話音落下，冼耀文先舀了一小勺到自己的匙羹，送進嘴裡嚐了一口才做出請的手勢。
吳則成怎麼說也是天津站站長出身，警惕心或者說陰暗面都是有的，他不先來一口，讓人家怎麼放心吃，儘管蟹釀橙正好一人一個，還是得一個一個吃。
吳則成嚐了一口，讚道：“果然和我以前吃的不一樣，沒有酸味，只有鮮甜，妙。”
“其實還能更妙，可惜當下不是吃蟹的日子，臺灣也沒有好的淡水蟹。”冼耀文放下匙羹，不疾不徐道：“我有想法從大陸引進絨螯蟹蟹種，在臺灣找個好的水域養殖，待金秋蟹肥膏滿，以走私來的陽澄湖大閘蟹的名義往外銷。”
“冼先生這個想法妙，活蟹運輸極為艱難，只需控制好對外銷售的數量，就是賣上天價也有人搶著要。”
“我並不打算多養，一年只會對外銷售數千斤，最好是找酒家合作，主做堂食，若是有人非要買回去自己做，以酒家的身份出面接待，也能免了不少煩心事。”
“這樣的確好，能吃得起大閘蟹的客人沒有好相與的。”
吳則成興致盎然地回應，心中沒有一絲不耐煩之意，冼耀文繞了一個大圈子從土筍凍說到蟹釀橙，又從蟹釀橙引出大閘蟹，明顯是特意說給他聽的，而不是一個無關緊要的酒桌話題。
他對錢一直都有興趣，知道老婆孩子已經到香港後，興趣更加濃郁，他之前是有點積蓄，卻沒有百萬美元這麼多，為了早日擺脫砍甘蔗的日子，打點花了大半，他如今實際擁有的錢不過三十萬美元，二十萬剛剛交給了冼耀文，十萬留在自己手裡。
三十萬美元只考慮他自己可以舒舒服服花到老死，可誰讓他還有四個孩子，且沒準再生幾個，為人父母豈能不為兒女鋪路，坐吃山空是不行的，開源才是正道。
冼耀文挖了一勺土筍凍送進嘴裡，“有了大閘蟹開路，其他的食材也可以跟上，就說金華火腿，在臺灣也蠻有市場，從大陸運到香港不難，自己仿製也不是很難。
要說金華火腿之所以好，一是金華當地的兩頭烏適合做火腿，二是工藝千年傳承，做火腿的師傅有經驗。至於金華地區的氣候、水質，可能重要，也可能不重要，就是很重要，技術上也不是沒有辦法實現。”
吳則成夾了一塊醃蘿蔔，持筷於半空，說出了不同意見，“氣候應該很重要，我聽人說起過金華火腿的製作工藝，說金華地區冬季冷涼乾燥，日頭溫和，正適合曬火腿，夏季溼熱又適合火腿發酵，冬曬夏酵才有了金華火腿的好品質。”
冼耀文頷了頷首，“那隻能嘗試找找低成本模擬金華地區氣候的辦法，若是成本太高或無法實現，也只好做箇中間商。
話說回來，不想著自己生產，只做中間商的話，能做的就多了，紹興的黃酒，杭州的龍井，福建的紅菇，廣東的天九翅，山東的幹鮑，遼東的海參，長白山和大興安嶺的山貨。
不瞞吳先生，我年初的時候迷上了東北菜，吃過幾次地三仙，其他的野味也沒少吃，且自創了一道青椒五掌絲，熊掌、虎掌、駝掌、鹿掌、狍掌先燉爛，然後切成絲放青椒小炒，用來下糙米飯再好不過。”
“冼先生真會享受，五種掌的價格都不菲。”
冼耀文擺擺手，“不貴，一點都不貴，都是從南北朝鮮弄來的，我和南朝鮮商人有藥材生意往來，每次運藥材到香港都會帶些野味。
你也知道那邊在打仗，用幾斤白米就能從獵戶手裡換到野味，成本不是太高，只是為了保鮮，運輸途中需要控制好溫度，說著就是簡單一句話，可要實現成本不是一點兩點。”
吳則成看著冼耀文的臉，意有所指道：“成本貴一點也沒關係，這些稀罕貨運到臺北，就不單單是賣上天價這麼簡單。”
“這樁生意萬事俱備，只欠東風。”冼耀文凝視吳則成的雙眼，“我猜吳先生手裡有一把白鶴玉扇能借來東風。”
“中國人向來重視禮尚往來。”
“我不知吳先生信奉哪路神仙，也無意打探，利潤我留三成，七成交給吳先生。”冼耀文輕笑道：“吳先生是上街買豬頭也好，還是僱人抓童男童女也罷，都是個人的宗教信仰，他人無權干涉。”
吳則成淡笑，“我信奉正神，只需沐浴更衣虔誠禱告，無需勞民傷財，供奉不人道的祭品。”
冼耀文端起酒盞向吳則成致意，“吳兄打算哪日啟程去香港看望嫂夫人和侄兒？”
“許久未見妻兒，甚是掛念，我準備儘快啟程。”
“吳兄到了香港，若是有什麼不方便，可以找佩佩。”
吳則成手裡的酒盞往上抬了一寸，“我在香港人生地不熟，免不了麻煩弟妹。”
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