“我來。”陳衛東擼起袖子，“今天我露一手。”
張桂芝看了他一眼：“你會做？”
“瞧您說的，沒吃過豬肉還沒見過豬跑？您就瞧好吧。”
陳衛東進了廚房。
秀蘭跟在他後面，想幫忙，被陳衛東攔住了：
“今天你也是受害者，等著吃就行。”
秀蘭癟了癟嘴，沒跟他爭，搬了個小板凳坐在廚房門口，託著腮看他忙活。
陳衛東先把那隻收拾好的野雞從盆裡撈出來，放在案板上。
野雞都不大，但這隻還挺肥的，皮黃肉緊，一看就好吃。他深吸一口氣，腦子裡開始過菜譜。
沂蒙炒雞。
前世他做過無數次，閉著眼都能炒。
可那是前世。
花椒。八角。幹辣椒。生抽。老抽。蠔油。料酒，各種材料要什麼有什麼。
現在呢？
現在他有點傻眼。
把廚房翻了個遍。
才找出了幾粒花椒，一個八角，這是家裡的珍藏，還不能全用了。
還好，有蔥薑蒜和醬油。
蠔油？聽都沒聽說過。
料酒？知不知道閻老扣一瓶酒喝幾年的含金量。
陳衛東站在灶臺前，看著少的可憐的調料，沉默了。
秀蘭在門口探著頭：“衛東哥，咋了？”
“沒事，我想想。”
只能搞個減配版了。
好在還有大醬，這是這個年代家家戶戶必備的。
想了想，陳衛東開始動手了。
雞剁塊，蔥切段，薑切片，蒜拍碎。
灶膛裡的火燒起來，鍋裡倒油。
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