整個院子裡,安安靜靜的。
陳暘站在林安魚的房門前,站了一會兒,輕輕嘆了一口氣。
接著,摸著黑,來到院子東南角的廚房。
陳家的廚房,又矮又小。
陳暘一米八的大個,得埋著腦袋,才能擠到灶臺邊上。
開啟灶臺上的櫃子。
陳暘發現放碗的地方,有個大瓷碗倒扣著。
揭開一看,是一碟涼拌的魚香草。
魚香草西南地區特有的一種食物,聞起來腥臭,但吃起來香。
用辣子和麻油混著拌在一起,就是一道爽口的冷盤。
不過在那個年代。
這玩意兒幾乎是陳家每天的日常菜。
因為這種吃法夠辛辣。
再來點菜幫子清湯,蒸幾個粗麵饅頭,便是陳家一天的伙食。
沒有一點油葷,全靠魚腥草調味。
陳暘又翻箱倒櫃了一陣,只翻出了一小盅過年吃剩的油渣沫,被老媽小心放在櫃子的最裡面。
陳暘心裡很不是滋味。
他把野雞放下,將斑鳩提溜進自己房間。
然後來到院子牆下,堆放柴火的地方,取了乾柴拿到廚房。
80年代,城裡人已經用上了蜂窩煤。
但在農村,普遍還是燒柴火。
陳暘起鍋燒水,將野雞剝洗乾淨,決定在天亮前,燒一鍋野雞湯,改善一下家裡的伙食。
柴火噼啪作響,鍋裡開水沸騰。
隨著天邊亮出了魚肚白。
灶臺上,漆黑的大鍋裡,一鍋熱氣騰騰香噴噴的野雞燉湯,已經熬好了。
陳暘為了讓雞湯更鮮美,中途還把院子裡,老爹晾曬幾根白蘿蔔,全部切了扔進鍋裡。
唯一不足的是,這些白蘿蔔都有些焉了。
沒辦法,老爹準備把白蘿蔔醃製成泡菜的,這樣吃粗麵饃饃的時候,也算有道菜能對付。
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