夜深人靜時，江知意藉口要“試驗新配方”，獨自一人留在後勤隊的廚房裡。
她從空間裡取出一大塊潔白如雪的豬油。
這是她當初從滬上洋行倉庫裡收來的頂級豬油，香氣撲鼻。
她小心地將豬油融化，又往裡摻了一些菜籽油和少量從野味上刮下來的油脂，做成了一桶“混合油”。
這樣一來，即便是有人嚐出味道不對，也只會以為是各種油混合後的特殊香味，絕不會想到這其中大部分都是精煉的豬油。
第二天，當江知意把那桶金黃的、散發著異香的“秘製油”端出來時，許明蘭和後勤隊的婦女們都驚呆了。
“知意，你哪來這麼多油？”
“媽，這就是我說的，用各種油渣子、肥肉邊角料一點點熬出來的。”江知意麵不改色地解釋，“看著多，其實不經用。”
沒人懷疑。
因為江知意“病弱天才”的人設，早己深入人心。
大家只當是這孩子聰明，總能想出些旁人想不到的法子。
炒熟的麵粉、豆粉、堅果碎，拌上香噴噴的油，再加一點點鹽和糖調味。
黏糊糊的原料被裝進硬木模具裡，上面壓上沉重的石板。
經過一天一夜的重壓，再取出，切成巴掌大的小塊，放進土灶裡，用文火慢慢烘烤，首到裡面的水分完全消失，變得乾硬。
第一批“江氏壓縮餅乾”，誕生了。
它看起來黑乎乎的，樣貌醜陋，硬得像塊磚頭。
後勤隊的婦女們都有些懷疑。
“這……這玩意兒能吃嗎？別把牙給硌掉了！”
江知意拿起一塊，遞給旁邊一個好奇的孩子。
“你嚐嚐。”
那孩子啃了一口，眼睛瞬間就亮了。
“甜的！香！比過年吃的點心還好吃！”
他這麼一喊，所有人都圍了上來。
許明蘭也掰了一小塊放進嘴裡，細細品味。
糧食的焦香、堅果的酥脆、油脂的豐腴，還有一絲絲的鹹甜……所有的味道完美地融合在一起。
最關鍵的是，那股紮實的口感，讓人立刻就有一種飽腹感。
“好吃！太好吃了！”
“天哪，就這麼一小塊，感覺比吃一大碗玉米糊糊還頂餓！”
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