第15章 第15章 賣皂 黃鱔 換菜第十五章 賣皂 黃鱔 換菜
天還黑著，西屋裡石磨隆隆地轉著。丁冬九握著磨杆，一圈一圈推，胳膊酸了也不停。乳白色的豆漿從磨縫裡流出來，滴滴答答落進下頭的木桶裡。王一梅在旁邊添豆子，加水，動作默契。
丁冬九手上動著，腦子裡卻沒閒著，轉著胰子皂的事。
這皂做成了，家裡人都說好，洗得乾淨，還不像皂角那麼幹澀。可光自家用不行，得想法子換錢。但這東西怎麼賣，賣給誰，賣啥價，他得琢磨清楚。
磨杆在他手裡吱呀呀地響，像在幫他理思緒。淺黃褐色圓坨，看著不咋好看，可實實在在好用。最關鍵的是成本低：豬胰臟是肉鋪白送或一文錢一副的便宜貨，草木灰不要錢，豆粉家裡有，豬油也不貴。他心裡默算著，做這十塊胰子皂，本錢滿打滿算也就十文錢。
石磨沉，他推得慢了些。賣兩文一塊，十塊就是二十文，翻了一倍。要是能賣到三文，那就更好了。可這價，在鄉下恐怕賣不動。莊戶人家，誰捨得花三文錢買塊胰子皂？用皂角。草木灰對付著洗洗就算了。這胰子皂，得賣給城裡那些稍微講究點的人家，小門小戶的，做小買賣的，或者那些要臉面的窮書生。
磨盤轉著，豆漿流著。丁冬九畢竟是現代來的，腦子清醒。像胰子皂這種帶著點技術含量的東西，在古代，要麼是家族壟斷的手藝，要麼是官府把持的買賣。他也不知道這玩意兒會不會觸動了別人的利益鏈。縣城裡有沒有人做這個？賣啥價？他得先去打聽打聽，不能貿然行事。
他手上加勁，磨盤轉得快了些。打定主意：先悄悄做，慢慢賣，不張揚。在村裡絕不提這事，要賣也只拿到縣城，找熟識的飯店。酒樓的後廚師傅私下問問，或者去那些不太起眼的雜貨鋪探探路。掙點零花錢，貼補家用就行，不圖暴富。
一個農家子弟，還是個“瘸子”，要是在這年頭妄想靠塊胰子皂就發大財，那是不知天高地厚。他前世畢竟活了三十多歲，在職場裡摸爬滾打過，知道悶聲發財的道理，可沒那麼天真。
石磨隆隆，像在應和他的心思。胰子皂這事，急不得。眼下先把豆腐的銷路穩住，蘑菇種出來，編筐的手藝教給爹，讓家裡多幾條進項的路子。胰子皂，就當是個添頭，有棗沒棗打一杆子，成了更好，不成也不虧啥。
想到這兒，他心裡定了。看看桶裡的豆漿，快滿了。他停下磨，擦了把汗。王一梅遞過來一碗熱水：“歇會兒。”
丁冬九接過碗，喝了一口。熱水下肚，渾身暖和。他看看女人，又看看磨盤，再看看窗外漸亮的天光。日子是一點一點過出來的，急不得。
他喝完水，放下碗，又握住磨杆。石磨又隆隆地轉起來，一圈，一圈，穩穩當當，像這日子，雖慢，可踏實。
今天壓豆腐用的是新從老根叔家取回來的那個大木匣子。這匣子比原先那個大了兩圈，一尺深，底板抽插順滑，孔眼鑽得又勻又密。二十斤豆腐的豆花倒進去，還很富裕。蓋上蓋子，壓上重石，分量沉，壓得實，出水快。不到一個時辰，豆腐就成形了，比往常省了小半個時辰的功夫，豆腐還壓得格外勻實。
“這新匣子好用，”王一梅摸摸壓好的豆腐，臉上露出笑，“又省力又出活兒。”
丁冬九也滿意。這改良過的木匣子，效率提高了，往後一天多做些也不怕。
正收拾著，堂屋門口胡氏“呀”了一聲，聲音裡帶著驚喜：“九兒，你快來看看這蘑菇筐子！”
丁冬九擦擦手過去。胡氏蹲在牆角那個竹籃子旁，掀開了蓋布。原先木屑上那層白絨絨的菌絲，如今已經長得密密實實，像鋪了一層厚厚的。毛茸茸的白色毯子，把底下的木屑全都纏繞包裹住了，提起來一角，竟然能連成一大塊，硬邦邦的，卻帶著彈性。
“成了，”丁冬九心裡一喜，用手指輕輕按了按菌塊表面，“菌絲長滿了，該出菇了。”
他小心翼翼地把整個籃子搬到堂屋的窗根底下。那裡一天能曬到些散射進來的天光，不直曬，又亮堂。又找了個淺口的破瓦片，洗乾淨，放在籃子邊上。
“娘，往後每天早晚，您往這瓦片裡倒小半碗清水就行。水慢慢蒸發，籃子周圍空氣就能潮乎乎的，蘑菇就愛長。”丁冬九叮囑道。
胡氏連連點頭，像接了什麼要緊的軍令。王一梅也湊過來看，籃子裡白花花一片，她看不出門道，可看男人和婆婆都這麼鄭重，也覺著是件大事。她現在看自己這男人，幹啥都好像心裡有譜，那股子篤定的勁兒，讓她莫名其妙地就覺得踏實，信他。
吃頭午飯的時候，桌上是一盆白菜燉豆腐，一碟鹹菜，雜麵饅頭。丁冬九嚼著饅頭，看著桌上的菜，心裡琢磨開了。天越來越冷，地裡的菜罷園了。冬天那麼長，光靠這點白菜鹹菜可不夠。家裡得存點過冬的菜——乾菜。醃菜。泡菜，樣樣都得有。
“爹，”他放下筷子，對丁傳根說，“您知道鄰近村子，誰家今年蘿蔔。白菜。芥菜種得多的不？咱家用豆腐跟他們換點。換一百斤兩百斤都行。不用一下子拿夠豆腐，咱就記著賬，隔幾天來取一塊豆腐，直到取夠數。這樣咱能存下過冬的菜，他們也得個長久實惠。”
丁傳根聽了，眼睛一亮：“這法子中！不傷人，還實惠。我記得上頭牛角村，有弟兄倆是種菜的好把事，一年不少賣，我後晌就去打問打問。”
吃完飯，丁傳根果真揹著手出門打聽去了。丁冬九便帶著丁成去河邊看須籠。
到了河邊，他讓丁成站遠點，自己拉著繩子往上提。手裡一沉，有貨！可那手感......滑溜溜，扭動得厲害，不像魚。他心裡咯噔一下，別是蛇吧？嚇得他差點把須籠給扔回水裡。穩住神，小心地把籠子提到岸上，湊近一看——籠子裡一條黃褐色的長條東西在扭動，身上有暗色花紋，頭尖，是黃鱔！得有擀麵杖粗，一尺來長，肥得很。
虛驚一場。丁冬九鬆了口氣，又高興起來。黃鱔可是好東西，比魚貴，味道也美。但丁冬九有點捨不得吃，明天進城賣豆腐時，一起拿到酒樓問問，能多換幾個錢。家裡要添置的東西還多著呢，過冬的棉衣。厚被。更多的柴火，哪樣不要錢？
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