而袁致卻心中大喜，忙起身拱手，欣喜地說道：「多謝大伯。敦哥安排，我們定當用心學習，不負大伯期望。」
其餘三人也紛紛起身，大喜過望的感謝袁明遠和袁敦。
他們現在就來找袁明遠，而不是二月才來京城，也是有這個意思。
倒是不想佔多大的便宜，只是想著袁明遠在國子監做官。袁敦又是前科進士，春闈只要對他們稍加提點，那也是受用不盡。
在族中，那是真沒有多少考春闈的經驗和資料。
學院裡絕大多數的夫子關於這方面的內容也講得很空泛，只有親傳弟子才會傾囊相授。
可袁家子弟離真正的天才還是差了點天賦，之前除了袁琅外，還沒人能被名師收為親傳弟子。
袁明遠擺擺手，示意他們坐下，和藹可親地說道：「快坐下，都是一家人，用不著如此。」
這時，袁老太太笑著說道：「好了好了，致兒他們剛到京城，咱們先好好吃頓飯，這些事等飯後慢慢說。」
眾人皆笑著應和，隨後移步到次間。
丫鬟們已經擺放好飯菜，其中就有袁致一行人帶來的銀魚紫蟹，還有蘆臺春酒。
袁琛之前還特意去看了看，銀魚沒什麼好看的，和他認知中的一樣。但紫蟹，活著的時候殼還真是紫色，讓人乍一看不敢吃，覺得有毒。
寧河人對於紫蟹的吃法和其他螃蟹不一樣，竟然是類似燙火鍋的——涮鍋子。
還不是海鮮火鍋那種。
而是先將銀魚。紫蟹分別用豬油煸炒出香氣，然後加入高湯和酸菜共同熬煮至湯色乳白做湯水，再加上菇類和蔬菜，香味格外勾人食慾。
袁明遠看見這個就笑了起來：「這個好，我這些年每逢冬天，就想著這一口家鄉的銀魚紫蟹鍋子。」
金鄉銀鄉不如自己的家鄉。
尤其是今年，他都準備致仕回老家養老了，誰承想皇上突然繼位，讓他直接在京城安家。
就更想家鄉了。
袁老太太笑著接過話頭：「可不是，這銀魚紫蟹鍋子，是咱們寧河獨有的風味，外頭可吃不著這地道的。致兒啊，你們有心了，知道你大伯就好這一口。」
袁致連忙謙遜道：「伯母過獎了，這也是我們做晚輩的該盡的心意。想著大伯在京城，定會懷念家鄉的味道，便特意帶了些來。」
說話間，鍋中湯水翻滾，熱氣騰騰。
袁明遠夾起銀魚，放入嘴中，嚥下後感慨道：「好鮮，就是這個味道。」
這吃法，講究的就是個「鮮」字。
眾人聞言，也忙拿起筷子，開吃。
紫蟹煮熟後就變成了紅色，和其他螃蟹無異，這下子袁琛敢吃了。
袁琛和明哥兒坐在了圓桌末尾，一人夾著一隻紫蟹吃著。
紫蟹肉質鮮美，帶著一股獨特的清甜，袁琛吃得津津有味，明哥兒也是埋頭猛吃。
