秦墨白笑笑，沒有說話，在一旁看她做實驗，記錄資料，過了一會，見秦墨白沒走，她奇怪問道：“秦同志，你在這裡是有什麼事嗎？”
秦墨白一愣，反問道：“不是你找我嗎？”
“我找你？”易安想了想，沒有啊，此時秦墨白明白自己搞錯了，他只好說道：“我剛好有點事找你，不知道你現在有空嗎？”
易安說道：“你等一下。”
過了一會，易安整理好資料，放到一邊，笑著問他道：“好了，你有什麼事？”
秦墨白知道這些人，一旦手頭有科研的事，便專心一致，從不分心，現在易安轉頭問他，應該是給了他很大的面子。
“是牛奶的事。”秦墨白說道：“我想引入奶牛，成熟的奶牛，這樣，我們有奶喝，第二，我們以後有機會生產銷售牛奶。”
易安一聽，這不是她們早期的想法嗎？只不過是被動亂打破了計劃，她想了想，說道：“引入奶牛，是一個好的點子，但是其中的風險，你瞭解過嗎？”
秦墨白點點頭，道：“有想過，風險主要來自於西北冬季漫長，從11月至次年3月，氣溫常低於-20℃，若青貯飼料儲備不足，如玉米秸稈未充分青貯、苜蓿乾草產量低，易因冬春乏料導致奶牛掉膘、產奶量驟降，甚至停奶。”
“西北降水稀少，年均200-400毫米，天然草場載畜量低，若過度放牧，夏季放養，易導致草場沙化，長期飼料自給能力受限。”
“春季沙塵暴頻繁，土坯牛舍易受損，通風口堵塞可能引發呼吸道疾病，如肺炎，增加獸醫成本。”
易安聽後點點頭，這些屬於自然風險，都是可以規避的，她等秦墨白話音落下後，才緩緩道：“我們主要依賴土法雜交，本地黃牛和蘇聯黑白花公牛，但人工授精技術不成熟，如精液儲存不當、輸精時機不準，受胎率僅50%-60%，且雜種牛產奶量不穩定，部分僅10-12公斤每日。”
“我們還缺少獸醫，缺乏專業獸醫，獸醫站常身兼數職，對布氏桿菌病、口蹄疫等傳染病預防依賴經驗方，如用石灰水消毒、土法驅蟲，一旦爆發易擴散。”
“我們現在手工擠奶易汙染，如乳房清洗不徹底，儲奶用陶缸或鋁桶無冷藏裝置，夏季奶溫升高易酸敗，交售時被乳品廠拒收，按等外奶降價處理。”
“而且，初期建牛舍、買牛，改良種約800-1200元一頭、飼料儲備需一次性投入，而奶牛18個月才進入產奶期，前兩年純消耗。若資金緊張，可能因見效慢被叫停。”
“還有牛奶屬二類農副產品，交售價格由國家統一定，每公斤0.4-0.6元，遠低於成本，我們核算過，飼料加人工約0.8元每公斤，前期投資打水漂。”
“主力勞動力為知青和老職工，缺乏畜牧專業知識。這是最難的，我們也想過改善他們的文化知識結構，但是不允許。”
秦墨白點頭，示意他己經清楚這些風險，他還是說道：“這些風險我都清楚，但是我們發展的需要，這條路無論如何，還是要走的。”
“你不必要擔心其他問題，你只負責解決你懂的問題，其他的交給別人，或者我去處理，到時候就算出了問題，板子打不到你們身上。”
秦墨白知道有些事情是說不清楚的，在現在這個時代，規模化養殖50頭以上，日均總產奶量可達750-1500公斤，按國家收購價0.5元每公斤，月收入約1.1-2.25萬元，扣除飼料成本，約0.3元每公斤，月淨利潤約0.3-0.75萬元，相當的可觀。
這其中，人力成本被模糊掉了，這個時代最不值錢的就是人力成本。
而且，牛糞是優質有機肥，含氮磷鉀約1.5%，可替代化肥用於農田，每畝節省成本5-8元；淘汰牛可屠宰賣肉，進一步攤薄成本。
還有一項，他們都不知道，若成為“多種經營先進單位”，可申請上級專項補貼，如建青貯窖補助500-1000元，或在年終評比中獲得獎金，用於擴大再生產。
再說了，他們為啥要向其他廠提供奶，首接自己生產，到時候自產自銷。
易安看著秦墨白，他的臉上表現出來的是一如既往的表情，她笑了，問道：“你既然己經選定了要養奶牛，那現在就應該選怎麼樣的奶牛買過來，你是要養著自己喝，而不是為了外面的人養的。”
“哈哈哈，”秦墨白笑了，“我是要餵飽了咱們，再去喂別人，易安老師，果然你最瞭解我。”
易安一笑道：“這事，我讓李子豪過來，他最熟悉各大農場和支隊，他手頭有這些資源。”
秦墨白一喜，樂道：“那好，李子豪老師熟悉最好，快讓他過來。”
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