秦墨白推開房門,黃昏的光線從廚房那扇小小的木窗斜斜地照進來,在灶臺上投下一塊菱形的光斑。
窗玻璃有些年頭了,邊緣泛著淡淡的綠,上面蒙著一層薄薄的油煙氣,讓透進來的光變得柔和而朦朧。
秦墨白站在灶臺前,腰間繫著一條藍布圍裙,圍裙的帶子在腰後繫了一個鬆鬆的結,袖子挽到小臂,露出被西北日頭曬成小麥色的手臂。
秦墨白在切菜,案板是一塊厚實的榆木板,己經被刀刃刻出了無數道深淺不一的痕跡,像一張記錄了歲月的舊地圖。
刀是普通的菜刀,刃口磨得很薄,在昏黃的燈光下泛著一道冷白的光。
他握刀的姿勢很穩,手指關節微微泛白,另一隻手按住土豆,指節彎曲,指尖內收,是標準的不會切到手指的姿勢。
刀落下去,發出篤、篤、篤的聲響,節奏均勻,像一首單調卻安心的曲子,土豆片切得厚薄一致,每一片都差不多兩毫米厚,碼在一起,整齊得像一摞紙牌。
切完土豆,秦墨白把刀放下,用手背擦了擦額角滲出的細汗,然後他轉身,從牆角的水缸裡舀了半瓢水,倒進鍋裡。
水珠濺在燒熱的鍋底上,嗤地一聲化成一縷白汽,他蓋上鍋蓋,讓水燒著,又轉身去處理那棵大白菜。
白菜是農場分的,外面的葉子有些蔫了,但裡面的芯還很嫩。
他把外層的老葉剝下來,放在一邊,這些不會扔掉,洗乾淨了切成絲,用鹽醃一醃,就是明天早上佐粥的小菜,他把白菜芯切成段,放在一個搪瓷盆裡備用。
鍋裡的水開了,咕嘟咕嘟地翻滾著,白色的蒸汽從鍋蓋邊緣溢位來,在廚房裡彌散開來。
秦墨白掀開鍋蓋,把切好的土豆片下進去,又加了一小勺鹽,然後他從碗櫃裡拿出一隻小碗,裡面是前兩天煉的豬油,己經凝成了乳白色的固體。
秦墨白用筷子挑了一小塊,放進鍋裡,油花在湯麵上迅速化開,浮起一片亮晶晶的油圈。
秦墨白又從窗臺上的搪瓷缸裡拔出一根蔥,洗淨,切成蔥花,撒進鍋裡,又從一個粗瓷小罐裡捏了一撮花椒,在手心裡搓了搓,也撒了進去。
廚房裡的氣味一下子豐富起來,土豆的澱粉香、豬油的葷香、蔥花的辛香、花椒的麻香,混在一起,形成了一種樸素卻令人安心的味道。
秦墨白把白菜芯也下了鍋,用勺子輕輕攪了攪,然後蓋上鍋蓋,讓湯再滾一會兒。
趁著這個空當,秦墨白拿起抹布,把灶臺上濺出的水漬和菜屑擦乾淨,又把案板上的碎菜葉攏到一起,丟進牆角的小桶裡。
做完這些,他站在灶臺前,雙手撐在灶沿上,靜靜地等著鍋裡的湯煮好。
窗外,天色又暗了一些,遠處傳來幾聲狗吠,和誰家大人喚孩子回家吃飯的聲音。
炊煙從各家的煙囪裡嫋嫋升起,在傍晚無風的空氣中筆首地伸向天空,像一根根淡灰色的線,把天和地縫在了一起。
鍋裡的湯又滾了,秦墨白掀開鍋蓋,用勺子舀了一點湯,吹了吹,嚐了一口,鹹淡剛好,他滿意地點了點頭,把鍋從灶眼上端下來,放在一旁的木墊上。
秦墨白拿出一個粗瓷大碗,把湯盛進去,湯色清亮,土豆片和白菜芯在湯裡沉沉浮浮,點綴著翠綠的蔥花和星星點點的油花,他又從碗櫃裡拿出幾個個饅頭,放在碗沿上。
好了,晚飯做好了,現在就等著朱曼彤和秦語秋回來吃飯了。
朱曼彤和秦語秋是晚上8點多回來的,己經是很晚了,當聽到她們的車聲停在門外的那一刻,秦墨白就己經開啟房門,臉上露出一絲緊張的神色。
“回來了,趕緊吃飯吧。”秦墨白表情淡淡道。
“二哥,你知道我們今天去哪裡了嗎?”秦語秋興奮喊道。
“去哪了,也是要吃飯的啊。”秦墨白笑道。
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