臘月二十九下午，熱鬧了幾個月的月壇旅店徹底冷清了下來。
三層樓七十多間房，只有6名房客，因為各種各樣的原因留在了燕京，他們會在旅店裡度過1985年的春節。
但在這棟上千平的建築裡，還有一處是熱鬧的。
全民快餐廳。
後廚的灶火熊熊，映得李國華和楊大河臉上油光可鑑，那是他們臉上的汗水。
“盤子！”
李國華叫了一聲。
徒弟小郝動作麻利，白底藍花的盤子一溜兒擺開。
李國華拎起大勺，炒勺裡的菜餚精準地落在盤子裡，每一盤的份量看上去幾乎都是一樣的。
小郝握著潔白的餐布，小心而迅速地擦掉盤子邊緣的湯汁。
“上菜！”小郝也喊了一聲。
田芳、曹鳳霞等服務員端著盤子從後廚魚貫而出，一道道冒著熱氣，香氣撲鼻的菜餚被端上了餐桌。
餐廳里人聲喧鬧，熱火朝天。
餐廳裡原本散落的四人餐桌四張四張地被合併到了一起，鋪上了白色的桌布，桌邊坐滿了職工。
聯營櫃檯、月壇旅店、紫竹院修理部、四環修理廠、首青配件門市部以及幾個計程車司機……
八十多號人齊聚一堂，除了本單位的，大家少有互相認識的。
但不妨礙每個人臉上都洋溢著笑容，不妨礙他們幾句話便熟悉了彼此。
升騰的蒸汽與食物的香氣彌散在大廳之內。
“要說還得是楊師傅的手藝，上回我吃了一回席面，到現在還記著呢。”
“你可別胡沁了！楊師傅專做魯菜，這一看就是李師傅做的。”
周豔正帶著人挨桌上煙上酒，煙分了阿詩瑪和中華兩種，酒有紅白啤，紅的是長城的甜葡萄酒，白的是汾酒，啤的是燕京。
這兩樣東西一上桌，如同一股助燃劑，將在場男同胞們亢奮的情緒推向了高潮。
“今兒這席面兒牛逼，紅白啤三軍聚會，當年朱毛jg岡山會師也不過如此了。”
“要我說是經理大氣，這一頓飯，比我們家年夜飯還豐盛。”
喧囂的聲音透過牆壁傳到走廊上，顧巖嘴角掛著淡淡笑容，他拉開餐廳側門。
“經理！”
“經理！”
看到顧巖露面，許多人呼啦啦一下子都站了起來。
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