“店家，再來個燴羊頭，以及爆炒羊肚！”
羊頭經滷汁慢燉至軟爛，切片後淋滷汁，配椒鹽，在街頭熱賣，暖身解饞，是市井酒肆的常見下酒菜。
新鮮羊肚切絲，大火快炒，加蔥蒜、花椒調味，口感脆嫩，街頭小炒攤與飯鋪皆有，下酒下飯皆宜。
張維賢所點的小吃，全都是市井百姓解饞的絕佳選擇。
“兒啊，你以前可不是這樣……”
張元德其實早就發現，他的兒子從寧夏歸來後，彷彿整個人都變了！
以前的張維賢，說句紈絝子弟好不為過，也是京城中有名的敗家子。
張元德冒著吃空餉的風險，也要去貪財，還不是因為那點俸祿不夠張維賢揮霍？
結果從寧夏歸來後，張維賢整個人徹底變了，他彷彿被祖先庇佑，完成了從紈絝子弟到有志青年的轉變。
寧夏立功，朝鮮掛帥，打出了英國公府的赫赫威名，卻讓張元德愈發擔心！
“爹，我以前不懂事，不當家不知柴米貴！總想著花您的銀子，結果害的您吃空餉，還被石星給抓住了！”
“咳咳！往事不必再提，春秋幾多風雨！”
提起被石星抓包的事，張元德便鬱悶不已。
朝廷這些個國公之家，有誰不吃空餉？偏偏就他墊背，讓石星老兒抓了個現行！
“兒啊，能不能考慮，不再軍中任職，咱們回到京城，過好自己的日子……”
張元德苦口婆心勸說，起初他還以為兒子只是三分鐘熱血，不久便會重新恢復成紈絝子弟。
可張維賢的所作所為，徹底顛覆了張元德想象，那是真跟日本人玩命，如今又覆滅東籲王朝，令英國公府一躍成為大明國公之首！
“爹，怎麼突然說起這事兒了？”
張維賢吃了一塊爆炒羊肚，只覺得爽快無比，他也想躺平過日子，奈何知道歷史軌跡的他明白，如果放縱自己，將來北京城北闖賊攻破，大家的下場有多慘！
待到八旗入關，整個中原百姓的日子有多慘！
無論是為了小家，還是國家，張維賢都沒有理由躺平。
“爹就是年紀大了……你是咱英國公府的獨苗！”
“咱祖上拼死拼活立下從龍之功，不就是為了給子孫後代留下張長期飯票麼？”
“每個月的俸祿雖說不多，但也絕對能養活咱們一家！”
張元德嘆氣道：“爹本來以為，你跟良玉成親以後，就能徹底安頓下來。你當個閒散國公，良玉在家相夫教子，這日子豈不美哉？”
張維賢擺了擺手，老父親的話，他實在是不敢苟同。
“爹，倘若大明勳貴都是這般想法，試問外地入侵，朝廷有傾覆之風險，誰又能挽大廈之將傾？”
“咱們張家的俸祿，以及您口中的長期飯票，兌現與否的前提，都是大明朝存在的情況下。”
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