中午林衛東回來，聽說陳芳剛洗完一副豬大腸，也是連聲道辛苦了。
他真誠地感謝，又覺得這樣一兩句辛苦了太過單薄。
林衛東說：“我早上申請了明天調休，己經批下來了，明天我來處理這些臘肉臘腸醃起來，你還是幫著指點我就好了。”
他知道陳芳今天去縣城會買肉回來燻臘肉，就申請了明天休息，想著可以負責起前期做臘肉臘腸的事。
沒想到陳芳今天順利買回豬腸衣，還這麼快己經洗好了。
陳芳對他能回來幫忙自然高興，也省得自己太累。
她點頭：“好啊，你能回來幫忙是最好的。我其實也沒燻過臘肉臘腸，只能是憑著以前見過娘燻肉的印象，結合問過嫂子們的做法經驗，到時候咱互相看著來吧。”
林衛東點頭應好。
他早前幾天就去後山砍了好些松柏枝回來放陽臺晾著，這幾天日頭不錯，也都曬得乾硬了，適合燒來燻肉。
大妞三個聽了，也紛紛說要去幫忙燻肉。
陳芳沒說什麼你們幫不上忙就別瞎湊熱鬧添倒忙的話，爽快點頭：“行啊，到時候你們一起湊過來看怎麼做臘肉臘腸的。”
她問過黃春花和於鳳蓮，家屬院這邊住的樓房，不像在農村老家首接在院子裡就能燒火堆燻肉，得在樓棟對面的空地，就是小孩子經常湊一塊玩鬧的那裡架起鐵桶來燻。
有時候每天都能看到樓棟對面有三五個鐵桶架在那，嫋嫋青煙飄。
想到這，陳芳問身旁人：“你前天是己經去後勤部登記好借鐵皮桶的是了吧？”
因為這底部空心的鐵皮桶一年也就只有燻臘肉臘腸時用到，所以不是每家都購置的，浪費錢還佔地方。
後勤部也備有這種鐵皮桶，供炊事班的人在這個時段燻肉，那麼錯開他們的時間，是可以借給各家用的，只不過得提前去登記好時間。
要是被別人搶先登記借走了，也只能等著了。
黃春花和於鳳蓮都特意提醒她，得提前去把借鐵皮桶的事登記好。
當時陳芳回家一說，林衛東就把這事攬過去，說他每天跑部隊，上下訓時順帶去後勤部登記一下就好，省得陳芳來回跑。
他當天就去登記好日子，預算著今天採買後隔天就開始醃肉，那麼最快西天就能開始燻肉，連著借三天。
陳芳也知道這事，只是這會忍不住再確認下。
林衛東點頭：“都登記好了，西天后後勤部會把鐵皮桶運到樓下的，咱去簽字領了就好。”
陳芳笑了笑：“那就好。”
一家子說完這事，才專心享受起這頓簡單又美味的午飯。
酸菜燉豆腐很入味，酸菜的酸鹹香和豆腐的豆脂香交織在一起，混著一口咬進嘴裡味道很是豐富。
豆腐邊緣微微焦脆，內裡嫩滑得很，酸菜沾了湯汁也挺順滑，咬著帶點爽脆和韌勁，配著一口軟糯的米飯嚥下肚讓人滿足的很。
就是那煮得金黃的湯汁，澆在顆粒分明的白米飯上也是增添幾分順滑，泛著油光，吃起來酸鹹味濃。
哪怕沒有酸菜和豆腐，光是淋這湯汁都能吃下一大碗米飯。
。嚐品慢慢們供，香鹹酸的湯滿吸，裡盆在疊堆塊塊一腐豆，些了還能可菜酸，夠管腐豆燉菜酸的午中況何更
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