王浩摸著下巴，作思考狀：“那問問你姐貴庚？”
林驍挑了下眉：“我姐今年二十六。”
王浩一臉不信：“不對，肯定有詐！不然這種好事驍哥怎麼會便宜我？你姐肯定非常難搞。”
林驍笑罵：“滾，我姐難不難搞先不說，但你肯定搞不定。”
大家鬨堂大笑，七嘴八舌的問到底有多難搞。
蘇星若一邊抿嘴笑，一邊對林驍的姐姐有些好奇。
那本書她只看了前面部分，暫且沒看到這個人物出場。
不過能讓林驍規規矩矩又服氣，應該是個很能幹強悍的女性。
王浩張嘴想反駁，正好這時小廳的門被推開。
領班帶著一個推著推車的服務生走了進來，大家的注意力頓時被轉移。
推車不大，檯面鋪著深灰色絲絨，上面放著一個用溼布裹著的東西。
旁邊擺著幾柄長短不一的刀和一小碟現磨山葵。
明檔廚師走在前面，穿一身灰白色廚師服，手裡戴著手套。
領班先走到桌邊，笑著對所有人微微欠身。
“少東家，各位貴客，接下來這道菜需要在桌邊現場處理。這是今天下午剛到的一條藍鰭金槍魚，我們現在取的部位是腦天。”
她介紹時，廚師已經掀開溼布。
佈下的東西露出來，是一塊極小的肉，顏色淡粉，表面覆著一層細密的脂肪紋。
整塊肉只有成年人手掌大小，圓潤而完整。
“腦天位於金槍魚頭頂，一條兩百斤的魚，只出這兩小塊，合計不到總重量的千分之一，通常不會出現在常規選單上，因為太稀缺，也極難處理。”
領班的聲音很舒緩，讓人聽著如沐春風。
“腦天取出後接觸空氣時間稍長，脂肪就會氧化，口感會變黏。所以從切開到入口，最好控制在兩分鐘以內。”
這食材的稀缺性把大家都震撼到了，一個個都瞪大眼睛看著。
王浩猛地一拍腦門，第一個掏出手機：“等等，我先拍一張。”
趙鵬也跟著舉手機：“這玩意兒不拍個短影片，我以後跟人吹牛都沒證據。”
其餘人也跟著站起來仔細看，小廳裡氣氛一時更熱鬧了。
廚師取出一柄專門切刺身的極薄長刀。
他左手按住腦天邊緣，右手下刀，先把整塊肉縱向切成厚片，每一片約一指寬。
然後逐片斜刀展成薄片，刀面貼著肉片推過去，幾乎不壓。
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