等陸語芊慢慢上手侯府中饋,距離顧芳華生辰還有一個多月。
陸崇光和許氏的意思都是大辦。
想要熱鬧熱鬧,讓老太太開心些。
陸崇光還讓許氏和陸語芊拿主意,不要煩到顧芳華這裡,只讓她到時候準時“參加”壽宴即可。
顧芳華倒不用這般小心對待,她怕陸語芊剛接手中饋就要辦這樣大的宴會,會有顧及不到的地方,便把她叫來榮安堂一起商量。
陸語芊看祖母忙起來反而精神頭更好,便拿著壽宴的各種細節與她討論。
上次春日宴,除了那兩個意外,其他都是關係親近的閨中好友。
所以座次安排上,只要將關係好的湊成一堆即可。
然而辦壽宴,邀請哪些人,怎樣安置座次便成了陸語芊第一個要解決的問題。
“關於賓客的坐席安排,孫女擬了一份名單,是按親疏和品級列的,祖母您幫著看看是否妥當。”
顧芳華接過看後,不急著評價,“你按什麼分的?”
陸語芊回道,“先按親疏,再按品級。
親近的自然要離主位近一些,品級高的也不能怠慢。”
顧芳華聽完提點,“按親疏是對的,但品級不一定都得靠前。
有些高品級的跟咱們府沒什麼交情,坐得近反而兩邊都不自在。
你可以將這些人單獨安排在一小廳,她們互相之間都有往來,坐在一起反而有話說。
且還讓人覺得重視,不會因為離主桌遠,而讓人覺得怠慢。”
陸語芊認真聽著,低頭在名單上添幾筆,又問道,“那有些長輩平日不怎麼來往的,請還是不請呢?”
顧芳華答道,“面子上過得去的,禮帖送到便是,來不來是她們的事,你不請就是咱們失禮了。”
陸語芊點頭,“祖母,壽宴那日賓客多,需要有人在前院招呼,有人在後廚盯著,還有園子裡隨時添茶撤碟的,府里人手怕是不夠......”
顧芳華啟發她,“那你覺得可以到哪裡‘借’人?”
“借?”陸語芊疑惑,總不能去牙行“借”人吧,自己府中辦事,不可能讓外人插手。
採買一批人又不值得,一年才辦幾場宴會?
且剛買來的人,還得重新調教。
陸語芊想了一圈,雙眼一亮,“國公府!”
顧芳華點頭,“芊姐兒你要記得,不管是管家還是管中饋,歸結到底,都是在‘用人’。
你派合適的人放在合適的位置上,將事情辦好,這便是‘管家’。
做為大總管,你要整合一切可整合的人和物,達到最終的目的。
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