「阿姨,這。。。。。。這番茄。。。。。。。要怎麼吃?」
爹爹說,不知道就要懂得不恥下問。
攤主阿姨愣了一瞬。
「啊?」
怎麼吃?
怎麼會有人不知道番茄要怎麼吃?
攤主打量了一眼夏不冬身上破爛的衣衫,又看了看她揹著的舊揹簍,神情倏地柔和下來:「傻孩子,這番茄,可以生吃,也可以切成塊炒雞蛋吃。
生吃清甜解渴,炒蛋酸香開胃,拌白糖更是夏日裡一道沁涼小食。
炒別的菜也能加一點進去,味道可是很提鮮的!
這土豆要削皮,萬一發了芽就得把芽和周圍發青的部分都挖乾淨,否則吃了會頭暈噁心。
收拾乾淨的土豆可以煮著吃,也可以炒著吃,總之,怎麼做都好吃。
辣椒呢,得掐去蒂部再切,辣勁兒全在籽和內膜裡,怕辣就少放些,線椒炒肉最是下飯。」
攤主阿姨絲毫沒有看不起夏不冬,將攤子上每樣蔬菜的處理訣竅與搭配心法細細道來,彷彿在教一個初入廚房的學徒,語氣溫厚如簷下曬暖的麥粒。
夏不冬聽得津津有味,將攤主阿姨說的每句話都記在了心裡。
她問了一下價格,番茄一斤五塊,土豆三塊,線椒四塊五,不是很貴。
「阿姨,麻煩你給我稱兩斤番茄。三斤土豆。半斤線椒。」
少買點。
回去嚐嚐要是好吃,下次來就多買點。
買好蔬菜,夏不冬小心翼翼把菜放進揹簍,用舊布蓋嚴實,生怕磕碰了那幾顆紅得發亮的番茄。
看著不遠處的豬肉攤子,她又買了五斤豬板油和五斤五花肉。
豬板油可以煉油,豬油渣可以包包子,包餃子。
五花肉肥瘦相間,吃起來香而不膩。
等回去時,再買點做肉的調料。
讓夏不冬開心的是,這裡的肥肉居然比瘦肉要便宜很多。
在他們那邊,瘦肉才是沒人要的。
買了肉,看著那一摞摞像小山一樣高的雞蛋,夏不冬在心裡感慨:這家賣雞蛋的老爺肯定很有錢,他家養的雞也多。
要不然,哪能產得出這麼多蛋?
不過,昨天她買的雞蛋還沒吃完,今天就先不買了。
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