雖然她大概說不出來太多的道理,但是,風霜卻是早早寫在了臉上。
「嗯,二哥最好了。」
小月珍惜的從嘴角拈起食物殘屑,放到嘴裡抿化,吞了下去。轉頭仰著臉看了下莊紅袖,連忙又補了一句:「紅袖姐姐也最好了。」
「那就是大哥不好嘍。」
李誠風風火的從門外走了進來,聞言笑出聲,輕輕捏了一下小丫頭的臉,笑著問道。
「哼,大哥起那麼早,都沒管我。」
「不是不管你,大哥去掙錢了……」
李誠走得滿臉油汗,顯然,他捨不得坐車,全靠一雙腿走遍大街小巷。
「二弟,你昨天晚上說的,這個海帶,我選的是普通的乾貨,約25文一斤。
羊雜的話,倒是不貴,30文一斤。至於草木灰,我問過了,城外找點乾草樹枝,一燒一大堆,也沒人會管。」
「還行,一斤羊雜能出15到20碗湯,也不寒酸。若是賣6文一碗,一斤淨利潤在60文以上。
賣8文一碗,淨利潤一百文左右,也夠了。」
「能賣得出去嗎?」
莊紅袖抿了抿嘴,有些發愁。
做點小生意,她倒是覺得沒什麼。
但是,賣這種大家都能賣的東西,好像沒什麼優勢啊。
不過,看到李信這麼信心滿滿的模樣。
她也不好多說什麼。
少爺說啥就是啥。
做唄。
「放心吧,能賣。」
李信想到自家這個大院子門口還有個鋪面,就想著這個年頭,好像味精這東西,還沒有正兒八經的發明出來。
至少,他那天在羊湯鋪面上喝的那碗湯,味道就古古怪怪,一點也不鮮。
如果自己用海帶草木灰,進行土法熬煮過濾。得到味精之後,再來煲湯,估計就是降維打擊。
畢竟,如今的一些個名廚,都把那些高階調味當成不傳之秘。
人家賣的是大菜,打的是高階局。
誰會拿這種鮮美的調料來做平民食物啊?
真的吊個高湯,擺個小攤,搞不好連成本都收不回來。
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