「那是海膽養殖區。」木島介紹道，「我們利用洋流帶來新鮮的海水，同時定期投餵經過營養強化的昆布。這樣養出來的海膽，既有野生海膽的鮮甜，又不會像野生那樣個頭參差不齊。」
「科技與自然的混血兒。」
皋月看著那片深藍色的海域，嘴角微微上揚。
木島教授招了招手，一名助手立刻送上來一個托盤。托盤上放著幾個剛剛從下面撈上來的海膽，黑色的棘刺還在微微蠕動。
木島熟練地撬開一個，露出了裡面五瓣金黃色的海膽黃。
「現在的季節還早了點，野生的還不夠肥。但這裡的……」
木島遞給皋月一把小勺。
皋月挖出一瓣，放入口中。
海水的鹹鮮味與海膽特有的甘甜在舌尖交織，質地如同奶油般順滑，沒有一絲一毫的腥味。
「S-Far大眾農場，那些土豆和洋蔥，那是為了讓普通人活著，為了提供熱量。」
她轉過身，看著正在好奇地盯著海膽看的艾米。
「而這裡，是為了讓頂層的人群『活得更好。更久』。」
「這裡的產出，一半會送到西園寺家和The Club的餐桌上，另一半會以天價賣給東京的頂級料亭。」
皋月指了指這片被精心設計過的山海，又指了指身後那個發光的玻璃溫室。
「這不僅僅是食材，艾米。這是『特權的滋味』。」
艾米趴在欄杆上，看著這壯觀的景象，聽著皋月的話，心裡湧起一股複雜的滋味。
她看著那些在恆溫恆溼。被精密儀器伺候著的蔬菜，感嘆它們過得比人還好。
「真厲害……」艾米喃喃自語。
她轉過頭，看向遠處那條蜿蜒通向這裡的柏油路。路燈已經亮起，像是一條火龍盤旋在黑色的山間。
「不過，西園寺同學，有件事我想不通。」
艾米推了推眼鏡，眉頭微皺。
「怎麼了？」皋月把玩著手中的小勺。
「之前在苫小牧港，你才說過要建立我們自己的物流體系，就是為了繞開農協的控制。」艾米指了指這條路，「可是，這條路修得這麼好，還有那些專用的電線杆……在這種偏僻的地方，如果沒有當地農協的點頭，光靠錢是辦不到的吧？」
聽到這，皋月笑了。她停下了手中動作，看向艾米。
「艾米，你變敏銳了呢。」
看著皋月似笑非笑的樣子，艾米就知道皋月肯定在憋什麼壞水。
「好啦，我還沒皋月醬你想的那麼笨啦。你在農場那邊是演戲給他們看的我還是知道的。。。做個樣子嘛。。。。。。」
艾米鼓起嘴，裝作生氣的樣子。但眼中的疑惑更深了。
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