剛回到公主府，蘇老婆子知道小孫女回來了，一把將孫女緊緊抱在懷裡。
“奶的心肝肉啊～前線可不是你一個孩子能去的，下回若再去，得讓你爹爹跟著。
若有啥事兒，還能讓你爹爹擋在你前面。”
蘇老三在旁邊聽得嘴角首抽抽：“娘哪還有下次？可不能讓乖寶往那危險的地方去了。”
蘇念安想著蘇老三也沒事幹：“爹，我想讓你到招工的地方去支個攤，大批次的招人，招些能幹的漢子。”
我想在京城蓋房子，在培養教書先生，就從那些品行還不錯的秀才舉人裡選，到時候分到各個縣去做教書先生。”
蘇念安大致也明白，像秀才和舉人多但進士狀元卻萬中無一。
而舉人和秀才大多家境貧寒，除非文采格外出眾，不然走到舉人也就到頭了。
別說打點關係謀個出路，壓根沒錢！
一個學院本就要不了幾個教書先生，大部分秀才和舉人留在鄉下，給人寫書信，或是做個賬房先生。
蘇老三應著聲，拿起東西便出了公主府。
蘇念安出了公主府往酒樓去，身旁帶著的則是望春。
“望夏呢？”
“小公主，望夏從您走後便病了，這幾日府醫給開了藥。”
望春說話時還洋溢著笑容，她們小主子人好，府裡不管奴僕侍衛丫鬟，所有人病了都可以由府醫給看病，而且每個月做下人的還能拿點體己錢。
一個月還有幾日的休息，逢年過節還有額外的賞錢，飯菜更是頂頂好的。
望春想起宮裡的那些個美人，才人，貴人，她甚至覺得在公主府做丫鬟，都比宮裡的那些小主要幸福。
等到酒樓時，裡面被收拾得乾乾淨淨，所有東西擺放整齊。
田康見東家來了，連忙指向了後院大池子裡的紅蟲。
“主子您來了，前幾日有人抓了好些的紅蟲，說是主子您要的。
這不全養在後面的池子裡，只是現在天氣熱，那些紅蟲每日都要死上不少。
臭了的都給扔了，不知小主子您要紅蟲是有何用？”
蘇念安：“之前給你的那些菜方子都學會了嗎？今日再教你們一道小龍蝦。”
田康拍著胸脯，滿臉自信：“主子您放心，咱後廚的人全都會了。
每一道都練熟了，若是酒樓開業，咱們絕不給主子您拖後腿。”
蘇念安帶著酒樓裡的人，全部圍在了後院。
從水池裡拿出了一隻大龍蝦：“這叫龍蝦，這裡是蝦線從中間往外一拉，蝦線就沒了。
小腿則是需要用刷子，仔細給刷乾淨，不然做起來味道可不好。
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