兩名市場監管人員看著廚房裡看著那些頂級食材，面面相覷。
這怕不是把米其林三星的食材庫都給搬過來了吧？
“兩位，還有什麼需要檢查的嗎？儘管說，我定當全力配合。”李知白道。
其中一名年長點的監管陳哥先開口道：“食材來源呢？進貨憑證拿出來看看。”
“都在這裡。”
李知白從旁邊櫃子裡拿出一沓票據，上面每一樣食材都對應著進貨單、檢疫證明、報關單，甚至連調味料的批次編號都標得清清楚楚。
陳哥接過來翻了翻。
確實都是正規渠道進的貨，每一筆都記得很清楚，甚至連蔥薑蒜這種日常輔料都有溯源記錄。
查完後他們就把票據還給李知白。
“李老闆，你這店確實跟我們想象中的沙縣不太一樣。”
“我們接到舉報過來的時候，以為又是一家宰客的黑店，但現在看下來你這價格雖然貴，但食材和衛生確實配得上。”
“就是那個3999的蛋……還是有點離譜啊。”
李知白：“那個是特色菜，用的食材和工藝都比較特殊，明碼標價，顧客自願點單，從來不強制的。”
陳哥點了點頭。
明碼標價，自願消費，食材正規，衛生達標。
從監管角度來說，人家一點毛病沒有。
尤其是衛生這一塊，做得簡首可以說是行業天花板了，剛才那白手套摸灶臺底下都一塵不染，這要是放在市裡進行評比，都可以拿到示範單位的XX。
“行了，後廚檢查完了，我們再去前面問問食客的反饋，沒問題的話就可以結束了。”
“好嘞1”
三人走出後廚，回到前廳。
監管人員陳哥亮出證件，對其中一桌正在吃飯的客人詢問道：“你好，我們是市場監管局的，做個例行調查，請問你們覺得這家店怎麼樣？”
然而面前這個胖胖的食客第一句話就給他們整不會了。
“兩位同志，我勸你們一句，要是沒吃過這家沙縣就千萬別來吃了。”
另外一名瘦點的青年連連點頭：“對！你們千萬別來吃，不然會後悔的。”
兩位監管一愣：“啊？為什麼？難不成是做得太難吃？”
胖胖的青年搖搖頭：“因為吃了你們會後悔的。”
監管陳哥：“我們會後悔？後悔什麼？”
胖胖的青年：“後悔錢包啊！我這才來了不到倆月，錢包都瘦了一大截，我現在每個月收入差不多快一半都貢獻給這家店了，想戒都戒不掉。。”
”。了翁富萬億了不為都子輩這，後縣沙家這了吃從自我覺我！的對“：慘了起賣是更年青瘦名一外另
。覷相面面管監名兩
