眼見兩個人愣神,蘇苓故咂咂嘴,“愣什麼神啊,就剛才你們的動作,繼續就好。”
別說,這年輕就是好。
小夫妻看著登對養眼不說,這情感流露得熱烈卻又帶了些內斂感,有些像是這個時節裡的蘋果。
脆爽甘甜多汁。
好吃得很!
姜清梨,“……”
顧凌霄,“……”
張巧杏,“……”
這蘇大夫,還真是特立獨行,與眾不同得很!
姜清梨有些尷尬地輕咳了一聲,顧凌霄則是衝蘇苓故拱手,“多謝蘇大夫。”
張巧杏見狀,清了清嗓子,“開飯啦——”
蘇苓故撇了撇嘴。
年輕人,就是這點不好。
臉皮還是多少薄了一些。
也罷也罷,索性要在這裡住上許久,不愁往後吃不到酸酸甜甜的美味。
蘇苓故嘿嘿一笑,喚了阿狸過來吃晚飯。
晚飯主食是牛乳饅頭,綠豆紅棗百合粥,以及幾樣家常炒菜。
其中一道,是紅燒肥腸。
去買做滷味的豬肘和五花肉時,肉鋪掌櫃贈送的一副洗好的肥腸,張巧杏徹底去除掉了肥腸裡面的肥油,只剩下白嫩且韌勁兒十足的肥腸皮。
煮熟後切了滾刀塊,倒入用豆瓣醬炒出紅油的鍋中,加姜蒜、幹辣椒、花椒等,增香去腥,再以醬油、冰糖來調味,最後放入冬日里獨有的蒜苗便可以出鍋上桌。
這般做出的紅燒肥腸,色澤紅亮誘人,配上蒜苗的翠綠,顏色格外鮮明,單是瞧了便令人食指大動。
夾上一塊,肥腸微微顫抖,入口後軟嫩滑彈,鹹香中帶著微微的麻辣,香濃無比,卻沒有絲毫油膩,反而越嚼越覺得醇香十足。
好吃!
美味!
極其下飯!
姜清梨對由她指揮,張巧杏掌勺的紅燒肥腸滋味連聲誇讚。
顧凌霄也是連連點頭,表示認可。
蘇苓故沒有說話,只是用筷子不住地夾了肥腸往口中送。
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