菜上了桌。西個小盆。
一盆紅燜大腸，醬色紅亮，湯汁濃得掛勺，大腸切得寬寬的，在大醬湯裡咕嘟了半個多時辰，筷子一夾都爛而不散。
一盆爆炒豬肚，豬肚切成筷子粗的條，跟幹辣椒和蒜片一起爆炒，油光水滑的，夾起來還在往下滴紅油。
一盆水煮豬心，片得飛薄的豬心用滾水燙熟了，蘸著醬油和蒜泥吃，何東不知道從哪搞了一點點香油淋在上面。還有一盆貼餅子——何東說他不會做貼餅子，這個是食堂的老王師傅聽說他們要打牙祭，偷偷給貼的，不要糧票。
外加大半鍋豬血豆腐——何東把豬血攪均勻之後端進灶房，自己調的，加了鹽、花椒麵、幹辣椒末，拿滾燙的湯一衝一燜，凝出來的豬血嫩得晃筷子。
湯教授這時候一點也不右派，他一筷子夾起一塊豬血嚐了嚐，皺眉道：“鹽少了，花椒麵還可以再多一撮。”
何東還沒來得及回嘴，陳小山己經把碗伸了過去，湯教授拿起勺子替他舀了一碗，又舀了一碗放在李明遠面前，然後才給自己盛了小半碗。
馮大個子悶不吭，筷子夾得又大又狠，大腸段夾起來還掛著醬汁就往嘴裡塞，嚼得腮幫子鼓鼓囊囊的。
陳小山也沒停過筷子——他在東極的時候被王有財的好飯食養刁了胃，這一個月都不知道怎麼過來的。
豬大腸嚼在嘴裡又韌又糯，醬味滲進去了，咬一口醬汁從牙縫裡往外滋。
豬肚爽脆，嚼著咯吱咯吱響，辣椒和花椒的麻辣味刺激得他額頭冒汗。
他以前不喜歡吃內臟，但這會兒連嚼了好幾個豬大腸。
李明遠吃得慢條斯理，但筷子一首沒停。他把大腸放在貼餅子上，夾一塊腸子配一塊餅子，再夾一筷子豬肚蘸蒜泥，整齊地碼好，一口吞下去，露出滿意的笑容。
何東看著他們吃，自己吃得不多。
他把圍裙解開扔在灶臺上，端著碗時不時夾一筷頭子。
馮大個子靠在土牆上，把搪瓷缸子擱在膝蓋上，兩隻手捧著，看著灶臺後面那盞快要滅掉的馬燈發了一會兒呆。
他不說話的時候看起來有些憨，但臉上的表情不像在發呆，像在想很遠的事。
“俺家那邊，俺大哥以前在生產隊養豬。有一年冬天豬圈塌了壓死一頭，生產隊把剃完肉的大骨頭給了俺大哥。俺娘在灶臺後面給燉了一大鍋，那天晚上一家人圍在一起葦杆子吸裡面的骨髓，那味道香的嘞，俺爹說，骨髓比肉還要補。”
“俺們西川那邊會把豬開膛破肚，裡面塞上稻草，掛在房樑上……”陳小山也想分享。
話還沒說完。
小磚房的木板門忽然被人從外面推開了。
夜風灌進來，灶臺上的馬燈猛地晃了一下，火苗子差點滅了。
幾個人下意識想把桌上的飯收起來，一抬眼，才看到門框裡站著的是韓景文。
政委沒穿軍大衣，只套了件洗得發灰的藍布棉襖，領口敞著，手裡提著一團油紙包得嚴嚴實實的東西。
他身後還跟著幾個人——是培訓班或者夜校那幫人，都是個平時在一口鍋裡舀粥的熟面孔。
“韓政委？”何東手裡的鐵勺噹啷一聲掉進鍋裡，濺起幾點醬湯。
“別藏了。”韓景文邁步進來，掃了一眼桌上西個搪瓷盆和半鍋豬血豆腐，又看了看縮在牆角的陳小山和他身後還沒藏利索的搪瓷缸子，鼻子抽了一下，哼了一聲，“你們這裡開小灶的味道，我在場部辦公室都聞到味兒了。”
何東還沒來得及辯解，韓景文身後那幫人就湧了進來。
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