「準備些中南海，玉溪這個檔次的，不上不下，有面子，剛剛好。」
「知道了……」
趙進和曹建軍面面相覷，他們沒想到，散個煙竟然還有那麼多講究。
不過經過剛才的酒席，倆人對張遠的話已是信多疑少，當即便點頭答應了下來。
接下來的準備倒也順利，鋪子租了下來，張遠拉著兩人辦了各種證件，也聽了兩人的不少抱怨。
「開個小店這麼麻煩，咱們不都打通了關係，還得辦這麼多證，我看有些鋪子沒證，不也開的好好的。」
「等你以後有了媳婦，也別領結婚證，等到哪天老婆卷著錢跟別人跑了，你也別哭天喊地。」
張遠一句話就給趙進懟了回去。
和有知識有文化的人交流，隱晦的講道理就行，對付他倆這種大老粗，就得粗俗的打比喻才能直入人心。
「每筆帳都給我記清楚了，我會找專業會計結帳，按數交稅，不許用假髮票！」
這倆有心說……
這不又得搭進去不少利潤！
可最近跟著張遠四處奔走，眼見這兩人都不得其法，深感麻煩的事，在他這裡卻完全不叫事。
他倆便也只得點頭應和，絲毫不敢違抗。
「還有，店面裝修不留大堂，也不留散座，不接散客，只做訂單。」
「啊，那不會錯過很多生意嘛！」曹建軍很捨不得的擰著眉頭。
「散客才賺幾個錢，還費時費力，得多準備許多材料。」
「訂單生意多簡單，成本也更容易控制。」
張遠前世混工地這麼多年，深知做生意和做人剛好相反。
做人得通古博今，不求深，但求廣博，和誰都能聊的上。
可做生意切記貪多，貪廣，務必深耕單一領域。
那些賺了錢便開展大量副業，最終資金鍊斷裂而倒閉的大公司不計其數，怕的就是什麼生意都想做，什麼生意都不精。
而且飯館這一行和其他行業不同。
在古代，若是敢掛四塊幌子的大飯莊，那大堂和後廚必須一邊大，否則上滿客之後，根本忙不過來。
張遠租下的鋪子不大，全當後廚使，那幾百人的盒飯都能安排明白。
可若是還想做散客，那鋪子的大小至少得加30%，成本直線上升。
張遠給他們細緻解釋了一通，兩人只是勉強答應。
說到底，他們依舊懷疑張遠能否帶來足夠多的訂單，生怕閒著沒事幹，想多賺點補貼租金。
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