他如同被無形絲線牽引的提線木偶,精準地“滑行”到了廚房門口,鼻子貪婪地翕動著,眼睛死死盯著那口正在咕嘟冒泡、熱氣騰騰的深鍋。
緊接著,胡俊峰、克里斯、陳思琪和安娜等人也紛紛被這難以抗拒的香氣召喚而來,小小的廚房門口瞬間人頭攢動。
每個人的臉上都寫滿了期待,喉嚨不自覺地滾動著。
“川哥!這…這就是新疆大盤雞?這味道也太頂了吧!”龐虎眼巴巴地看著鍋裡翻滾的棕紅色湯汁中若隱若現的雞肉塊和金黃的土豆。
“嗯,差不多了。”楊川掀開鍋蓋,更加濃郁的蒸汽和香氣噴薄而出,引來“哇”聲一片。
他用鍋鏟輕輕推了推,土豆塊邊緣已經變得圓潤,用筷子一戳就輕鬆穿透,正是軟糯吸汁的最佳狀態。
“最後一步!”楊川拿起旁邊早已準備好的新疆皮帶面,均勻地鋪在濃郁的湯汁和食材之上。
白色的麵條如同一條條玉帶,迅速被紅亮的湯汁浸潤。
“蓋上蓋子,再燜三分鐘,讓麵條吸飽湯汁就可以吃了!”楊川宣佈道,順手關小了火。
這三分鐘,對廚房門口的眾人來說,彷彿一個世紀那麼漫長。
大家的目光都盯著在那口鍋上,彷彿能穿透鍋蓋看到裡面正在發生的奇妙融合。
時間一到,楊川再次掀開鍋蓋。
原本鋪在表面的麵條,此刻已半沉入濃稠的湯汁中,變得油潤透亮,每一根都裹滿了誘人的醬汁。
雞肉紅亮誘人,土豆軟糯金黃,青紅椒和洋蔥點綴其間,色彩飽滿得如同油畫。
那霸道而溫暖的香氣,更是達到了頂峰。
“拿上碗筷,準備開飯!”
李華第一時間衝進來,搶佔了最佳“拍攝位”,調整著GoPro的角度,記錄下這令人垂涎欲滴的出鍋畫面。
龐虎則早已準備好最大的湯盆,眼睛直勾勾地盯著鍋裡的大盤雞。
楊川用大勺將麵條、雞肉、土豆和各種配料一勺勺盛入巨大的湯盆中,堆得像座小山。
油亮的湯汁包裹著每一塊食材,在燈光下閃爍著誘人的光澤。
眾人七手八腳地將這盆“小山”端到餐桌中央,又飛快地擺好碗筷。
根本無需招呼,大家已經迫不及待地圍坐下來,伸長了手臂。
“我的天!這雞肉也太入味了!又嫩又香,帶點嚼勁,辣度剛剛好,太爽了!”龐虎迫不及待地夾起一大塊雞腿肉塞進嘴裡,燙得直哈氣也捨不得吐出來,含糊不清地讚歎道。
雞肉經過燉煮,纖維吸飽了香辣的湯汁,入口軟爛又不失彈性,複合的香料味和辣椒的刺激感在口腔裡完美平衡。
“土豆!這土豆絕了!粉粉糯糯的,吸滿了湯汁,比肉還香!”陳思琪小心地夾起一塊燉得幾乎要化開的土豆,金燦燦的,放進嘴裡一抿,濃郁的肉香和香料味瞬間在舌尖化開,帶著土豆特有的清甜。
“麵條!這皮帶面才是靈魂!”胡俊峰挑起幾根寬厚的麵條,麵條上掛滿了濃稠紅亮的湯汁,入口筋道彈牙,麥香混合著香辣鮮美的湯汁,帶來無比紮實滿足的口感,“裹著湯汁一口下去,太滿足了!”
朱利安現在筷子已經使用得很熟練了,他也學著胡俊峰,往自己的碗裡挑了幾筷子裹滿湯汁的麵條,小心翼翼地吹了吹才送入口中。
下一秒,他漂亮的藍眼睛瞬間瞪圓了:“哦!有點辣!但是味道太棒了!這麵條…這醬汁…難以置信!”
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盒飯島半 章212第
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