“小心燙。”楊川再次提醒道。
佐伊輕輕吹了吹,小心地咬了一口。
排骨入口的瞬間,她的眼睛微微睜大,隨後滿足地眯起。
酸甜適口的醬汁、酥脆的外皮和裡面鮮嫩多汁的排骨肉形成了絕妙的口感層次。
“比上次盒飯裡賣的還要好吃……”片刻後,佐伊給出了她最高的評價,聲音依舊平靜,但嘴角有一絲幾乎不可察覺的上揚。
“你喜歡就好。”楊川笑著說道。
徐燁在旁邊插話道:“是不是還差一道湯?”
“對,薺菜豆腐湯。”楊川轉身從冰箱取出早上就準備好的材料,“這個簡單,十分鐘就好。”
另起一個小湯鍋,倒入清水燒開。
水沸後,先下入切成小方丁的內酯豆腐。
再次沸騰後,轉中火,左手抓一把薺菜碎均勻撒入鍋中,把勾芡用的水澱粉,呈細線狀淋入鍋中。
調入鹽、白胡椒粉,最後淋入幾滴香油,撒上一點小蔥花。
“開飯啦!”龐虎的大嗓門喊了一聲,把大家給嚇了一跳。
眾人端起電飯煲,拿著碗筷,一起湧向餐桌。
佐伊雖然動作依舊保持著一定的優雅,但步伐明顯比平時快了許多,目光第一時間鎖定了那盤糖醋排骨。
徐燁則是不緊不慢地和楊川走在眾人的後面,臉上帶著溫和的笑意。
餐桌上擺滿了美食,滷味拼盤和乾鍋牛蛙佔據了C位,旁邊是其他的炒菜。爆炒腰花油亮誘人,溜肥腸紅綠相間,醬爆豬肝裹滿醬汁,糖醋排骨閃著琥珀般的光澤,還有清爽的酸辣土豆絲、鮮香的肉沫西葫蘆,以及冒著熱氣的薺菜豆腐羹,看起來無比豐盛。
楊川解下圍裙,長舒一口氣。
徐燁自然地為他拉開椅子,然後坐在了他的旁邊,並遞給他一瓶冰可樂:“辛苦了。”
“謝謝。”楊川接過,冰涼的瓶身貼在發燙的臉頰上,舒服得嘆了口氣。
克里斯也非常有眼力見,拉著佐伊坐到了餐桌的另一邊。
乾鍋牛蛙
第237章 真香定律
“來!大家嚐嚐這滷味拼盤!”楊川招呼著眾人。
用家裡最大盤子裝著的滷味拼盤正散發著濃郁的香氣,深褐色的豬頭肉、晶瑩剔透的豬耳朵、紋理分明的豬舌、金黃誘人的鴨舌和雞爪整齊地碼在白瓷盤上,旁邊點綴著翠綠的香菜,還有特意調變好的辣椒蘸料。
乾鍋牛蛙紅豔油亮,青紅椒和洋蔥丁點綴其間,麻辣鮮香直衝鼻腔。
“那、那真的可以吃嗎……?”安娜看著那一盤用她從來沒有嘗試過的奇怪食材做成的滷味拼盤,有些忐忑地問道。
“當然啦!超級好吃的!”陳思琪斬釘截鐵地回答,並用筷子夾起了一隻雞爪,蘸了蘸辣椒醬後放進口中,幸福地眯起了眼睛,“安娜你快試試!絕對會感到驚喜的!”
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