“你們……行嗎？”楊川有點擔心。
不是他不信任大家，實在是這群人的廚藝水平……參差不齊。
“放心吧！”龐虎拍胸脯，“思琪和老胡最近廚藝大漲，在倫敦的時候，皮埃爾先生還指點過他們呢！”
“真的？”楊川驚訝地看向兩人。
陳思琪有點不好意思：“就是學了幾道簡單的法國菜……不過今天我們不做那個。”
“那做什麼？”
“小餛飩！”胡俊峰從袋子裡拿出一盒肉餡，“華人超市買的豬肉餡，肥瘦比例剛好。還買了餛飩皮、蝦皮、紫菜、雞蛋……”
他如數家珍，一樣樣往外拿，動作熟練得讓楊川刮目相看。
“看來還挺熟練。”楊川笑著說。
“那當然！”陳思琪已經開始洗手準備和餡了，“上次你教了我怎麼調餛飩餡，我還記了筆記呢！”
她從口袋裡掏出一本小小的、皺巴巴的筆記本，翻開某一頁，上面密密麻麻寫滿了字，還有手繪的示意圖怎麼拌餡，怎麼包，湯底怎麼調。
字跡工整，圖畫清晰，看得出來很用心。
楊川心裡暖得不行：“你這記得也太詳細了……”
“那當然！”陳思琪驕傲地揚起下巴，“我可是立志要成為川哥第二的人！”
眾人忍不住哈哈大笑。
胡俊峰已經繫好圍裙，開始打雞蛋：“川哥你坐著，今天看我們的。要是不好吃……你再救場。”
楊川笑著在餐桌旁坐下：“好，那我就等著吃現成的了。”
廚房裡很快熱鬧起來。
陳思琪把肉餡倒進大碗裡，加入切得細細的薑末、蔥花，又打了兩個雞蛋進去。
胡俊峰在另一邊準備湯底，鍋裡燒上水，他從袋子裡拿出蝦皮和紫菜，又切了幾片姜。
“蝦皮要先洗一下，去掉多餘的鹽分和雜質。”他動作麻利，儼然一副大廚風範，“紫菜也要稍微撕碎一點，這樣泡開後口感更好。”
安娜和龐虎也沒閒著。
安娜在切蔥花雖然刀工還不太熟練，切出來的蔥花大小不一，但勝在認真。
龐虎則在擺碗筷，把每個人的餐具都整整齊齊地放在餐桌上，還貼心地準備了醋和辣椒油。
準備工作就緒，開始包餛飩。
陳思琪和胡俊峰各佔操作檯一邊，面前擺著餛飩皮和肉餡。
小餛飩包起來還是很簡單的，陳思琪、胡俊峰帶著安娜他們一起包餛飩。
沒多久，一個個小餛飩就整齊地排列在了案板上。
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