《留子做點美食,英媒說我文化入侵》第347章 肖明宇也清醒了些(2)

作者:沐小朵·3個月前

“那再點一份?”肖明宇問道。

林初夏搖了搖頭:“算了,鵝肝脂肪太高了,我中午已經吃過一份了,再吃熱量也太超標了。”

“那行吧,吃我的。”肖明宇笑著又切了一小塊給他。

前菜用畢,空乘撤走盤子,換上湯品。

黑松露奶油蘑菇湯裝在白色的湯盅裡,表面漂浮著幾片現切的佩裡戈爾黑松露薄片。

松露片薄如紙,深黑色的表面有著天然的花紋,在奶油湯的襯托下宛如藝術品。

湯盅旁還配著一小碟烤過的蒜香麵包片,用於蘸湯。

林初夏用勺子輕輕攪動湯體,濃郁的蘑菇香氣混合著黑松露特有的芬芳撲面而來。

他舀起一勺,吹了吹,送入口中。

湯體綿密絲滑,奶油的比例恰到好處,既濃郁又不膩口。

蘑菇被打碎融入湯中,提供了紮實的基底風味,而黑松露的香氣則像一層華麗的披風,覆蓋在所有味道之上,獨特而霸道。

“這松露味道好正。”林初夏享受地眯起眼睛,“比我之前在曼哈頓餐廳吃的還濃郁。”

肖明宇也嚐了一口,點頭:“冬季佩裡戈爾黑松露是品質最好的,香氣最集中,老大飛機上的食材供應鏈是最好的,能保證新鮮度。”

林初夏已經喝了大半盅,滿足地嘆口氣:“這湯……喝下去整個人都暖起來了,飛機上能喝到這種水準的湯,真是奢侈。”

肖明宇把自己那盅推到他面前:“喜歡就多喝點,我的也給你。”

“老公真好。”林初夏笑眯眯地接過,又喝了幾勺。

湯品撤下後,主菜隆重登場。

芝士波士頓龍蝦率先上桌,整隻龍蝦被剖開,蝦肉暴露在外,表面覆蓋著厚厚的芝士醬。

芝士用了三種混合:帕瑪森、格拉娜和莫扎瑞拉,烤制後形成金黃微焦的 crust。

龍蝦殼作為裝飾擺放在盤子一側,蝦肉周圍搭配著烤小番茄、蘆筍和檸檬奶油醬。

林初夏用叉子挖起一塊蝦肉,芝士 crust 被拉起時發出輕微的脆響。

蝦肉雪白緊實,芝士的奶香濃郁,烤制後帶有一絲焦香,與龍蝦本身的鮮甜形成完美對比。

檸檬奶油醬提供了清新的酸度,平衡了芝士的厚重。

“這龍蝦肉好緊實。”林初夏咀嚼著,“肯定是活龍蝦,不是冷凍貨。”

肖明宇也嚐了一口,點頭:“肉質彈性十足,芝士搭配得也好,不會掩蓋龍蝦的本味。”

楊川慢慢吃著蝦肉,感受著那層層疊疊的味道。

芝士的醇厚,龍蝦的鮮甜,檸檬醬的清新……每一口都豐富得令人驚歎。

徐燁看他吃得專注,輕輕碰了碰他的手背:“喜歡嗎?”

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