“那再點一份?”肖明宇問道。
林初夏搖了搖頭:“算了,鵝肝脂肪太高了,我中午已經吃過一份了,再吃熱量也太超標了。”
“那行吧,吃我的。”肖明宇笑著又切了一小塊給他。
前菜用畢,空乘撤走盤子,換上湯品。
黑松露奶油蘑菇湯裝在白色的湯盅裡,表面漂浮著幾片現切的佩裡戈爾黑松露薄片。
松露片薄如紙,深黑色的表面有著天然的花紋,在奶油湯的襯托下宛如藝術品。
湯盅旁還配著一小碟烤過的蒜香麵包片,用於蘸湯。
林初夏用勺子輕輕攪動湯體,濃郁的蘑菇香氣混合著黑松露特有的芬芳撲面而來。
他舀起一勺,吹了吹,送入口中。
湯體綿密絲滑,奶油的比例恰到好處,既濃郁又不膩口。
蘑菇被打碎融入湯中,提供了紮實的基底風味,而黑松露的香氣則像一層華麗的披風,覆蓋在所有味道之上,獨特而霸道。
“這松露味道好正。”林初夏享受地眯起眼睛,“比我之前在曼哈頓餐廳吃的還濃郁。”
肖明宇也嚐了一口,點頭:“冬季佩裡戈爾黑松露是品質最好的,香氣最集中,老大飛機上的食材供應鏈是最好的,能保證新鮮度。”
林初夏已經喝了大半盅,滿足地嘆口氣:“這湯……喝下去整個人都暖起來了,飛機上能喝到這種水準的湯,真是奢侈。”
肖明宇把自己那盅推到他面前:“喜歡就多喝點,我的也給你。”
“老公真好。”林初夏笑眯眯地接過,又喝了幾勺。
湯品撤下後,主菜隆重登場。
芝士波士頓龍蝦率先上桌,整隻龍蝦被剖開,蝦肉暴露在外,表面覆蓋著厚厚的芝士醬。
芝士用了三種混合:帕瑪森、格拉娜和莫扎瑞拉,烤制後形成金黃微焦的 crust。
龍蝦殼作為裝飾擺放在盤子一側,蝦肉周圍搭配著烤小番茄、蘆筍和檸檬奶油醬。
林初夏用叉子挖起一塊蝦肉,芝士 crust 被拉起時發出輕微的脆響。
蝦肉雪白緊實,芝士的奶香濃郁,烤制後帶有一絲焦香,與龍蝦本身的鮮甜形成完美對比。
檸檬奶油醬提供了清新的酸度,平衡了芝士的厚重。
“這龍蝦肉好緊實。”林初夏咀嚼著,“肯定是活龍蝦,不是冷凍貨。”
肖明宇也嚐了一口,點頭:“肉質彈性十足,芝士搭配得也好,不會掩蓋龍蝦的本味。”
楊川慢慢吃著蝦肉,感受著那層層疊疊的味道。
芝士的醇厚,龍蝦的鮮甜,檸檬醬的清新……每一口都豐富得令人驚歎。
徐燁看他吃得專注,輕輕碰了碰他的手背:“喜歡嗎?”
”。膩不也士芝,甜好蝦龍“,的晶晶亮睛眼,頭抬川楊”。歡喜“
”。點吃多就歡喜“:醬的邊他去手,笑了笑燁徐
。出滲緩緩,蜷微微緣邊,紋格網褐焦的完是面表,米釐兩過超度厚,裡盤瓷骨的白在裝排牛,排牛烤油黃牛和9A是著接
。而製熬椒胡黑和髓骨、酒紅用醬排牛的製特碟小一及以,蔥洋糖焦和蒜大烤、泥葵山的磨現坨小一著配旁排牛
。味原了嚐先,塊小一下切刀用夏初林
。開中口在般彈炸像氣香脂油,間瞬的口牛
。驗覺味的侈奢乎近種一形,織鮮的本與香甜的脂油,嚼咀要需不乎幾到膩細質,路紋石理大如勻均佈分肪脂的牛和9A
”!品極是真質的牛這“,睛眼上閉夏初林”……天的我“
。中口送泥葵山點了蘸,塊一了切也宇明肖
。潤甜一來帶則蔥洋糖焦,比對的味風燻煙了供提蒜大烤,出突加更香脂的牛讓,蕾味了激刺辣微的葵山
”。差廳餐級頂比不,應供材食的上機飛這你“,燁徐向看宇明肖”。級頂實確“
”。要重很點好吃,行飛途長“:笑一淡淡燁徐
。了桌上也排羊烤草香的川楊
。碎勒羅和香里百、香迭迷的鮮新著撒面表,裡,焦微皮外得烤被排羊
。泥豆土松和苗豆豌、蔔蘿胡小烤是菜配
。氣羶毫有沒,升提完被味鮮的本羊,維纖一每深芳芬的草香,多質,排羊塊小一下切他
。富次層道味,的排羊了收吸,濃香綿泥豆土松
”。正很味草香,好羊“,說燁徐對頭側川楊”。吃好也個這“
”。活鮮更氣香以所,料乾是不,的摘採鮮新是都香里百和香迭迷“:頭點,排羊的己自口一了嚐燁徐
。口清拉沙或盤拼酪要需否是問詢,盤餐走撤乘空,畢用菜主
。品甜待期接直,用不示表都人四
。機糖花棉你迷臺一著放擺面上,車餐的巧小輛一了來推乘空,時這








