第700章
第二天上午十點，方姐的文章發了。
標題叫《安慶街的棋局：一碗麵，一盤棋，一個老人和一條老街》。文章從韓老爺子下棋的照片切入，寫了他在安慶街生活四十年的經歷，寫了惠民食堂怎麼從一家普通小店變成老街坊的據點，寫了趙紅博那種網紅餐廳跟老食堂的區別。通篇沒有提趙紅博的名字，只說“某些資本驅動的餐飲模式”，但明眼人一看就知道在說什麼。
文章發出來兩個小時，閱讀量破了五萬。評論區吵成一團。有人說這才是上京該有的煙火氣，有人說作者在刻意煽情，還有人直接點出趙紅博那家餐廳的名字，說去過一次就再也不想去了。
趙思雨把手機遞給我看，底下有條評論被頂到了最前面：“我就是安慶街長大的，韓叔的餛飩我從小吃到大。後來他不開店了，我以為再也吃不到了。惠民食堂把他請回來，不是為了賺錢，是為了讓這條街還有原來的味道。某些人把安慶街當生意場，人家把安慶街當家。”
“這條評論是自然流量。”趙思雨繼續說
“沒人引導，自己寫的。”
我點了點頭。方姐這篇文章確實寫得好，好就好在她沒有刻意拔高，就是把事情原原本本寫出來，這些東西不需要煽情，擺出來就夠了。
中午飯點，食堂在經歷了那次的風波之後，終於又坐滿了。
張勇在後廚和前廳之間來回跑，額頭上全是汗。韓老爺子坐在門口，棋攤邊圍了七八個人，有人端著碗站著吃，有人蹲在臺階上吃。
“今天翻了兩輪。”張勇把空菜筐往後廚搬的時候跟我說了一句“比趙紅博開業之前還多。”
“方姐那篇文章起作用了。”
“不止文章。”張勇掏出手機劃了幾下
“喬薇那條抖音已經三十萬播放了，好幾個人發了實地打卡影片。”
我走到門口看了一眼西邊。趙紅博的餐廳還在營業，霓虹燈牌亮著，但門口排隊的人明顯少了。之前那種拐到街角的長隊已經看不見了，只有零零散散幾撥人站在門口。
“他那邊的活動還在做嗎？”我問。
“做。抖音團購從二十九塊九降到十九塊九了。”
十九塊九六道菜。這個價格連食材成本都覆蓋不了，純賠。
趙紅博在加碼。
他把團購價壓到十九塊九，說明他不甘心流量被我們搶回去。他要證明他的模式能贏，哪怕賠更多的錢。但這種賠法撐不了太久，他一定有別的資金來源。
下午兩點，關瑩打來電話。
“陳凡，我查到一件事。趙紅博那個會所，上個月剛做了一筆抵押貸款。抵押物是他在城東的一棟商業樓，貸了八百萬。”
“八百萬？”我心裡快速算了一下“他那個餐廳裝修加請網紅，頂天花了兩百萬。會所本身是盈利的，他貸八百萬幹什麼？”
“我也在想這個問題。八百萬不是小數目。他要是隻為了跟你在安慶街打價格戰，犯不著貸這麼多。除非他同時在鋪別的盤子。”
“南波的供應鏈。”
“對。如果他想吃下劉建民弟弟的供應鏈網路，光靠他現有的資金根本不夠。劉建民弟弟那三個倉儲中心，光是維持日常運轉就要大幾百萬的流水。趙紅博想插進去，必須拿真金白銀出來。”
“所以他逼劉建民籤那份獨家合同。”我接上她的思路
“合同一簽，他就能呼叫劉建民弟弟的供應鏈。但劉建民不籤，他只能自己掏錢往裡填。”
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