胖子沒辦法，只好給幾個人科普了一下文思豆腐的地位。
他重點說道：“文思豆腐是國宴菜。你們多大的飯店啊，還想做國宴菜。
整個四九城，才有幾個廚子夠資格做國宴菜啊。”
國宴菜三個字，把易中海幾個人砸懵了。
“你是說，傻柱做菜的水平，夠資格做國宴菜？”
他們眼睛盯著胖子，希望他嘴裡能說出來不是這兩個字。
胖子道：“我又沒吃過國宴，我怎麼知道。”
這個答案，不是他們想要的，但也多少給了他們一些安慰。
“我就說傻柱的廚藝不可能那麼高。他要有那麼高的廚藝，做國宴就找他做了。”
“是啊，沒找他，就說明他不夠格。”
閻埠貴跟易中海討論了好一會子，把何雨柱貶低的不成樣子，這才緩過那股勁。
他們實在無法接受，何雨柱的成就超出他們的認知。
最後胖子就做了一道酸辣土豆絲。
這是家常菜，胖子的基本功不錯，土豆絲切的粗細均勻。
幾個人吃了之後，就覺得不錯。
閻埠貴聞著味，說道：“跟傻柱做的味道差不多。”
別問他為什麼這麼肯定，問就是他就著何雨柱家裡飯菜的香味，吃了幾十年的窩頭。
易中海再一次想起了聾老太太。這一刻，他總算明白，為什麼聾老太太有了他養老，還要找個廚子。
實在是有廚子給養老，真的是一種享受。
他們的飯店不算大，也做不起多麼名貴的菜。
秦淮如就問：“老易，老閻，怎麼樣？”
易中海和閻埠貴對視一眼，就答應了下來。
劉海中從外面回來，得知了他們這邊的動靜，就好奇的走了過來。
“聽說你們找大廚了？”
秦淮如笑著道：“老劉，你來的正好，快點嚐嚐這道菜做的怎麼樣？”
劉海中也沒客氣，嚐了一下。他本來沒怎麼重視，覺得能過得去就可以。
吃了之後，他的眼睛就亮了：“你們從哪裡找的廚子，手藝不錯嘛。
這道菜跟傻柱飯店裡的菜，味道都差不多。”
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