回到公寓後，方青雲立即召集陳志明和林秀蘭開了個短會。
“這是分好的請柬名單，”方青雲將一疊燙金卡片分成三份，“陳志明負責索邦大學的教授和媒體界人士，林秀蘭聯絡藝術圈的賓客。”他抽出最厚的那疊，“洪門那邊我己經打好招呼，老堂主會帶二十位僑領出席。”
林秀蘭翻看著名單：“雷米教授那邊需要特別準備嗎？”
“帶上前天到的龍井茶，”方青雲想了想，“他上次提過想嚐嚐真正的西湖龍井。”
陳志明推了推眼鏡：“《費加羅報》的美食編輯我認識，可以安排專訪。”
分派完任務，方青雲換上一套深灰色西裝，取出特意預留的鎏金請柬。這張請柬比其他人的更加考究，封面用真絲裝裱，內頁印著中法雙語邀請詞。
聖-瓊·佩斯住在塞納河左岸一棟17世紀的老公寓裡。方青雲按響門鈴時，老詩人正在陽臺上修剪玫瑰。
“啊！我的東方朋友！”聖-瓊·佩斯熱情地擁抱了他，“正好嚐嚐我剛到的咖啡。”
在充滿書香的書房裡，方青雲雙手奉上請柬：“下週六的美食文化節，希望能榮幸地邀請您作為榮譽嘉賓。”
老詩人戴上眼鏡仔細閱讀：““舌尖上的中國”...有趣的命名。”他忽然抬眼，“你們是想用美食敲開外交之門？”
方青雲微笑：“只是想讓巴黎人嚐嚐真正的中國味道。不過...”他頓了頓，“如果您能引薦富爾先生，我們將不勝榮幸。”
聖-瓊·佩斯的手指輕輕敲打著請柬邊緣：“埃德加最近確實在寫關於亞洲的專欄。”他起身走到書桌前，取出鋼筆在請柬上添了個名字，“我會帶他一起來。不過...”老人狡黠地眨眨眼，“你得保證有正宗的東坡肉。”
“不但有東坡肉，”方青雲笑道，“還有您1915年在北平吃過的豌豆黃。”
離開時，夕陽正將聖-瓊·佩斯的陽臺染成金色。方青雲知道，這張遞給前總理富爾的請柬，或許就是開啟高層對話的第一把鑰匙。
......
傍晚時分，三人在公寓內碰頭彙總情況。窗外，巴黎的暮色漸漸籠罩了屋頂，埃菲爾鐵塔的燈光在遠處閃爍。
“雷米教授確認出席，還主動提出要帶幾位索邦大學的同事過來。”林秀蘭一邊整理回執的請柬一邊說，“《費加羅報》的文化版編輯也答應了，說要帶攝影師來。”
陳志明推了推眼鏡，翻開記事本：“我這邊聯絡了六家媒體，其中三家要求提前採訪廚師。”他指了指名單上的幾個名字，“這幾家與T島方面有往來，我特意安排在離主桌最遠的位置。”
方青雲聽完彙報，走到書桌前拉開抽屜：“林秀蘭，立即給伯爾尼發加密電報。”他取出一張密碼錶，“就說我們邀請了聖-瓊·佩斯和富爾先生，需要支援小組以服務生身份參與安保。”
林秀蘭快速記錄著要點：“要註明具體人數嗎？”
“六人。”方青雲思索片刻，“兩個負責入口安檢，兩個盯住馬文雄，剩下兩個機動。”他轉向陳志明，“你明天去找主廚，跟他說廚房要全封閉管理。”
陳志明會意地點頭：“我會強調食品安全問題，就說最近有競爭對手搞破壞。”
“不止如此。”方青雲從公文包取出一張廚房平面圖，“所有食材必須由我們的人親自驗收，特別是調味料。”他在後門位置畫了個圈，“這裡要安排專人看守，防止有人混入。”
林秀蘭發完電報回來：“伯爾尼回覆己收到，支援小組會提前兩天抵達，以“餐飲實習生”名義進場。”
方青雲最後檢查了一遍安防方案：“當天所有服務員必須佩戴特製胸牌，我們的人用紅色別針，其他臨時工用藍色。”他指著選單上的幾道菜，“這些需要現場烹製的菜品，全部由我們的廚師親自操作。”
夜色漸深，三人還在反覆推敲每個細節。方青雲知道，這場看似尋常的美食節，實則是中法民間外交的重要舞臺，容不得半點閃失。
方青雲輕輕叩響廚房門時，大師傅正帶著兩個徒弟在熬製高湯。灶臺上的大鍋裡，乳白色的湯汁翻滾著，散發出濃郁的香氣。
“方同志來得正好！”大師傅用勺子舀起一勺高湯，“嚐嚐這鍋上湯，按您說的用了F國本地火腿代替金華火腿，味道居然八九不離十。”
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