第541章 石油也要參一手
海陽縣，這個地雷戰的故鄉現在還沒有撤縣立市。
「張叔，張叔在家不」。
小紀鎮的一戶人家門口，一位穿著立正的小夥子推開了一戶人家的大門。
「呦，是小沈呀，快進來快進來」。
院子裡一位四十多歲的婦人正在清理院子，見到來人放下手裡的掃把熱情的招呼著對方。
「快坐小沈，我去給你倒杯水喝」。
「不用了張嬸，張叔沒在家嗎？」。
「在呢在呢，就在後院庫房我去給你叫去」。
聽到張叔在後院，小沈也沒等張嬸給叫而是起身一起跟了進去。
說是庫房，其實就是一個小作坊，此時的庫房內熱氣蒸騰。
就見裡面一個火堆上架著幾個大蒸籠，一位老漢正光著膀子一邊加柴一邊擦汗呢。
「老張老張，快休息會，小沈來了」，
本來還沒注意忙碌著的張叔聽到老婆的話抬頭看了一眼，看到後面跟著的小沈後趕緊擦了擦手。
「這裡交給你了，再有五分鐘就差不多了」。
和老婆交代了一下，張叔熱情的握住小沈的手「小沈呀，今天過來有事嗎？走，和叔進屋嚐嚐我前兩天剛買的好茶」。
「不用麻煩了張叔，一會我還要去別人家」。
看了一眼後面一層一層木板上堆滿了倒置安放的罐頭，小沈恭喜道「張叔，你這庫存不少了，今天又是一個豐收年呀」。
這就是一個農村小作坊，整個煙臺本市和周邊的村落，這樣的小作坊沒有十萬也有八萬。
他們都是自家有地的果農，願意累點的就加工一些做成罐頭賣給小沈他們這樣的負責人，不願意的就直接把水果賣給罐頭廠。
早在84年的時候魯省就開始了土地承包，所以果農們把果園都打理的很好，種植他們沒問題限制他們的主要是銷路。
現在好了，銷路不發愁了不說還能加工再賺一筆。
罐頭的製作其實很簡單，切好的水果用清水再來點鹹鹽浸泡十分鐘，除了能去除水果裡的澀味還能防氧化變黑。
然後就可以裝罐頭瓶加入純淨水了，必須是純淨水，因為水有酸有鹼，鹼性的水做出來的罐頭就不好。
最後就是放入罐子容量五分之一的冰糖，然後上屜蒸。
蒸好的罐頭需要倒置，這樣可以讓罐頭真空保持時間更長。
不新增防腐劑都可以儲存8到十個月，加上點恨活兩年都沒問題。
像張叔這樣家裡有果樹的，幸苦點製作成罐頭比以前賣水果能多掙兩三倍。
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