「好好吃啊！」
她滿眼驚豔：「奶香味好足！雖然不甜，但也特別好吃！」
「不甜是因為沒放糖。」
李啟文笑著解釋：「加點白糖和鹽進去，就是蛋糕店裡用的動物奶油了。」
「這個好！」
林小婉很興奮：「咱們可以把牛奶都做成奶油，賣給縣裡的蛋糕房！」
原來這就是啟文哥想的辦法嗎？
肯定能行！
然而，李啟文聽到她的話，卻搖了搖頭：「奶油這東西不稀奇，而且蛋糕房也有自己的進貨渠道。
各地都有奶製品經銷商，有些還是跨國的大企業，這種自制奶油，沒什麼競爭力的。」
「那為什麼要做奶油呢？」
林小婉一臉疑惑。
「我不是要做奶油，而是要做黃油。」
李啟文感覺手臂的酸脹恢復了不少，就從冰箱裡拿出了一瓶冷藏的礦泉水，加了一些進奶油裡，然後拿起筷子，繼續打發起來。
「打發過奶油的朋友應該知道，如果奶油溫度太低就打發，很容易會大發過頭，導致凝固，出水，打出一些黃色的硬東西，也就是黃油。」
他一邊打發，一邊解釋。
隨著他的繼續打發，原本鬆軟綿密的奶油，果然慢慢塌了下去，然後一點點出水，析出了一些黃色顆粒物質。
等到他停下時，盆中已經只剩下小半盆淡白色的半透明液體，和一塊塊黃色顆粒匯聚在一起，凝固結團的塊狀物了。
把盆拿起到鏡頭前，他向觀眾解釋：「這個黃色的硬塊，就是黃油，旁邊的液體，就是白脫牛奶，也叫脫脂牛奶。」
簡單展示一番，他就用手把黃油都捏在了一起，撈出了盆，放在了一塊潔白的紗布上。
用紗布把黃油包起，他用擀麵杖敲打著內部的黃油塊。
隨著他的敲打，黃油塊內部的水分被排出，逐漸被他敲成了一個磚塊似的黃油磚。
把紗布開啟，他取出黃油磚，放在了電子秤上，稱了稱重量。
655克。
一斤三兩多點。
看著秤上像是手機盒大小的黃油磚，林小婉咋舌：「這麼多牛奶，就做出這點黃油？怪不得超市裡黃油賣那麼貴呢！」
直播間裡，也是一片讚歎。
「原來黃油是這麼做出來的啊？我還是第一次親眼見到。」
」？是都的學兒哪從？會都這連播主「
」。吃好多有想敢不都我，作製工手純！啊油黃然天純的正真是這「
」！呢買敢還我，結連上趕播主，想敢就我「
」！呢油黃買想人有，哥文啟「：醒提文啟李向的心開，幕彈的裡間播直了到看婉小林
」。油黃賣不我，思意好不「
。頭搖了搖著笑文啟李
」？賣不麼什為？啊「
。了疑更婉小林
」！呢好做沒還西東的賣要我「
。來起了熱加，中鍋放油黃把，上臺灶在放，來鍋口一了過拿就，笑了笑文啟李
。香的人迷著發散，脂油的黃金鍋一了變，化融速迅油黃，高升度溫中鍋著隨
。質白蛋的留殘中油黃是，狀塊的白淡些一著雜夾中脂油
。來下了端鍋把才他，褐焦了變漸漸狀塊白淡的中脂油到等，候火著制控文啟李
。中瓶了倒緩緩油的中鍋將，口瓶在放布紗把他，瓶璃玻的淨乾個一過拿
。脂油明的黃橙瓶半了下剩只中瓶，了掉濾過布紗被都質雜的褐焦
。淨純
。通
。氣香的人著發散
」！啊香好「
。水口口了嚥，脂油的中瓶著的歎驚，下幾了吸呼深婉小林
！多得香要還油黃比油瓶這
」。華的中牛是，油黃的過純提是，油個這「
。的料原為作它用是就，茶油的喝區雪「：示展頭鏡著向，子瓶起拿文啟李
」。醐醍做，字名個一另有還它，外另
