很快，李啟文將一盆面都和成了均勻的麵糰。
放在面盆裡醒了片刻後，他就把麵糰取出，放在案板上，用擀麵杖將麵糰擀成了筷子厚的薄片。
用擀麵杖當尺子，他用刀把面片切成了火柴長度的寬條，再疊起來，頂刀均勻切成了整齊的小面棍。
形狀不規則的邊角料，則被他搓成了小麵疙瘩。
此時，鍋裡的黃土已經被炒熱了，正在鍋中咕嘟嘟的翻滾著，像是燒開了的水一樣。
蔣琳琳看得驚奇：「鍋裡也沒水呀？這土怎麼沸騰了？」
「土裡看著沒水，但也是有水汽的，加熱以後變成水蒸氣，就咕嘟冒泡了唄！」
李啟文端過了剛剛切好的面棍和麵疙瘩，逐一撥散，把它們下進了鍋裡。
看到他真的把乾乾淨淨的面丟進了一鍋黃土裡，蔣琳琳即便有心理準備，也不禁瞪大了眼睛。
李啟文還真打算用這些土來做食物啊？
林小婉在面棍下鍋的同時，就動手翻拌了起來。
她用鏟子將面棍和黃土混在一起，又剷起抖散，讓它們均勻分開，以免彼此粘連。
隨著她的攪拌，鍋中的細黃土飄起了淡淡的煙塵，在窗外陽光的照射下，形成了清晰的丁達爾效應。
蔣琳琳捂著鼻子，她能聞到空氣中的灰塵味道。
但這股味道卻並不像平時颳風起土時吹起的塵土味道難以忍受，反而有種渾厚敦實的感覺。
黃土的溫度很高，面棍下鍋後，沒一會兒就飄出了陣陣面香。
「可以了。」
李啟文看到面棍表面微微發黃後，就拿過了一個大號笊籬，挖出了鍋中的面棍。
笊籬是鐵絲編的，縫隙很大。
面棍和麵疙瘩被撈出後，周遭的黃土就漏了下去。
他再顛勺似的抖了幾下，抖去了面棍和麵疙瘩上殘留的黃土後，就把這些炒好的炒粸倒進了一旁的空盤子裡。
「可以了。」
他衝林小婉笑了笑，示意：「來嚐嚐吧？」
這些炒粸疙瘩，其實是給林小婉炒的。
這兩天林小婉可能是牛奶喝多了，肚子不舒服，吃點炒粸，可以緩解一下。
「琳琳姐，你來嚐嚐。」
林小婉熱情的拉著蔣琳琳來到了案板前，幫她拿了一根：「小心燙啊！剛出鍋的。」
蔣琳琳接過炒粸，觸手的感覺的確還帶著鍋中的餘溫，頗有些燙手。
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