原時空…大張偉非常不給黃雷面子！
其實，點菜的時候，他特意點了漢堡和意麵。
覺這兩最簡單！
但萬萬沒想到，節目組為了多弄素材，把工序弄特複雜。
主打一個小事化大，沒苦硬吃。
從中午就開始幹農活，準備飯菜，一個普普通通的烤漢堡，非要返璞歸真，從發酵過程開始做起。
又是搭灶臺，又是和麵剁肉餡。
黃雷老師明明自己是第一次嘗試，有可能會失敗，卻不知道準備應急方案，結果從早到晚漢堡胚都沒做好。
前來做客的大張偉被餓直吞口水，又不好意思直說，只能小心暗示。
結果黃雷完全不搭理他…
慢悠悠地哼著小曲，專注燒火…
義大利麵也是想玩創意——正常的義大利麵就是螺旋狀，黃雷不走尋常路，硬是要做所謂的貝殼狀。
跟著大蒜和番茄肉醬一起下鍋，最後加入大量芝士碎，知道的是義大利麵，不知道的還以為炒麵疙瘩呢！
大張偉都忍不住吐槽說像新疆大盤雞…
漢堡好不容易做好了，劉憲華吃眉頭直皺…
大張偉吃了幾口後，就憋不住大實話，直言麵包像新疆烤饢，牛肉餅也又油膩又硬挺…
還來了一句：「你感覺特別好吃吧，但是你也吃不了多少！」
表面誇讚「好吃」，實則委婉吐槽「吃不下」或「吃不慣」…
大概是考慮到本身就是個直性子，黃雷也沒對他上強度，何老師趕忙站出來打圓場，聽懂他話裡的意思，大張偉才明白自己這張快嘴壞事兒了，努力找補，表示晚飯做成這樣都是自己的不對，如果自己沒有點漢堡，就不會有後面這麼多的事。
於是，他點了一份老bj家常菜炒肝。
這玩意應該沒問題了吧？
結果做鹹了…
不過這次是沈星宇負責做漢堡…
「捏餅的時候，一般會加入洋蔥碎。雞蛋。麵包糠，部分食譜會加入胡蘿蔔泥或土豆泥增加嫩度。
我不太喜歡吃洋蔥，大老師也不愛吃，所以，就不加了！」
+ ：
「調料加入黑胡椒。鹽。生抽。蠔油等調味，注意鹽量不宜過多，以免後續搭配醬料過鹹…醬料本身就有鹹味…」
「注意了，如果技術一般，或者跟我一樣屬於很少做，一定要將肉餅做稍薄一些，這樣更容易煎熟且不會煎焦…」
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