《九零年代,江西小保姆闖佛山》第210章 想做就去做(1)

作者:黃小帽·28天前

銀行卡交到婆婆手裡之後,劉春燕就說到做到,徹底撒手不管。

她不幫忙選址、不幫定裝修、不插手選單、更不過問開銷,半句指揮的話都不說。

只淡淡交代一句:“媽,您怎麼順心怎麼來,賺多賺少無所謂,虧了我補上,您只管按自己的心意折騰。”

蘇慧蘭被兒媳這麼寵著,感覺自己都快要幸福的找不到北了。

2012年佛山的街邊小館子,講究的本就是煙火實在、味道地道、街坊熟客,不靠花哨裝修、不靠營銷套路,全靠老闆勤快、食材新鮮、口味穩。

蘇慧蘭一開始還是慌慌的,夜裡翻來覆去睡不著,總覺得自己一把年紀,從沒做過生意,怕搞砸、怕被人笑、怕辜負兒媳的心意。

最開始那幾天,她自己揣著錢,獨自坐公交、走老街,一條街一條街慢慢逛,看門面、問租金、看人流量,遇到不懂的,就虛心問街邊開店的街坊、菜市場老闆。

這次她不依賴任何人,事事自己摸索。

一開始選門面,她猶豫再三,不敢租太大的,挑了居民區臨街的小鋪面,不大不小、租金實惠,適合做家常粵式簡餐、老火湯、煲仔飯、家常小炒,專做街坊生意。

定門面、談租金、找工人簡單刷牆、買桌椅廚具,僱店員,全部她自己對接。

從前一輩子在家只圍著灶臺轉,凡事依賴老伴、依賴兒女,遇事只會慌神的老太太,一點點被逼得獨立、利落、有主見。

剛開始試菜,她反覆琢磨口味,今天調湯頭,明天試小炒,怕年輕人嫌老味道太淡,又怕街坊覺得太油膩,一遍遍試、一遍遍改。

家裡傭人還想去幫忙,她都笑著推開:“不用,這是我的店,我自己來才踏實。”

劉春燕全程只旁觀、不插手、不指點。

看著婆婆從膽怯不安、畏手畏腳,慢慢變得篤定自信,遇事不慌、說話利落,整個人氣場都不一樣了。

經過兩個月的努力,小店終於有模有樣了,開張沒有鋪張儀式,簡簡單單開門迎客。

蘇慧蘭堅持自己早起去菜市場挑新鮮雞鴨蔬果,食材當天用完絕不隔夜,分量給得足,價格親民實在,味道是地道家常老廣口味。

周邊都是住戶、打工上班族,吃得就是一份乾淨、實惠、暖心。

轉眼小店己經開張了一個多月,就攢下不少回頭客。

街坊鄰居都誇:老闆娘人實在、手藝好、性子溫和,飯菜吃得踏實放心。

這段時間,蘇慧蘭每天都早起開店、傍晚收攤,忙得充實,臉上再也沒有從前發呆落寞的樣子。

她第一次不靠丈夫、不靠兒女,靠自己的手藝贏得別人尊重,有了自己的小事業、自己的社交圈、自己的價值感。

那種從心底生出來的自信、從容、底氣,是旁人給不了、只有自己熬出來的。

劉春燕看在眼裡,由衷欣慰。

她要的從來不是婆婆賺多少錢,而是讓老人晚年不再依附家人、不再自我否定,能堂堂正正為自己活一回。

另一邊,張瑤也在慢慢蛻變。

從前她活得卑微怯懦、遇事慌張、習慣性依賴別人,總覺得自己一無是處、離了婆家、離了哥嫂就活不下去。

如今住在孃家,不用受氣、不用看人臉色,每天看著婆婆踏踏實實開店、一點點變好,她心裡也悄悄燃起了底氣。

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