那就畫嘛!
有點愛好或心理寄託,總比悶在心裡什麼都不說的好。
他舉雙手雙腳的贊成。
於是,於大喜出院的這天,就在於小慶租的醬油廠小區三樓的老廠房客廳裡,看到了一整套的畫板、畫架、顏料以及各種彩色鉛筆和繪畫自學工具書等。
這是個什麼寶藏弟弟?
於大喜表示:這個小弟她罩定了!
哼,大鴨梨十年後再回來,身邊鐵定都沒它的位置啦。
房子是租來的。
日子是自己的。
不愧是國家培養出來的年輕人。
於小慶不僅會開各種重型貨車、會修車,做特產買賣在行,幹家務也是一把好手。
為了給大病初癒的姐姐補身體,搬家第一天就煮了光南人最愛的牛湯鍋。
光南的牛湯鍋家,庭版作法就是:
把焯過血水的牛肋條、牛棒骨和筋頭巴腦的部位放在大鍋裡,加老薑、幾顆草果、砂仁和鹽,煮到軟糯狀,再把裡面的肉類撈出來放涼後切片。
再將鍋裡的牛肉湯做湯底。
番茄厚切幾片,薄荷來一把。
切片的牛肉和牛雜往放裡面一煮。
牛肉湯滾開就能吃啦。
牛湯鍋好吃的關鍵在蘸水。
小米辣、胡辣椒、花椒粉、蔥花、蒜泥、香菜、薄荷與腐乳,一樣都不能少。
再加半勺牛肉湯......
如果在現在早晚己有涼意的光南,或早或晚吃上這麼一鍋牛湯鍋,太板扎啦!
“閩省還是太熱了些!”
姐弟倆邊吃邊點評。
於小慶:“這種水牛肉有明顯的腥味兒。”
於大喜回憶了下原身記憶裡吃過的本地牛,和眼前的對比後表示同意:
“可能外省人覺得這種牛肉特有的腥味才叫牛味兒。”
於小慶:“那是這些外省人都沒有吃過我們光南的高峰牛,完全沒有這種腥味羶味,只有奶香味和清香味,都不需要放姜只要一點點鹽調味就很好吃了。”
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