“把海參洗乾淨點！”老趙把菜刀重重拍在案板上。
案板震得嗡嗡作響。
徒弟趕緊彎下腰。
“師傅您放心，這海參我拿軟刷子刷了三遍。”
老趙抓起一個海參捏了捏。
“中午這頓佛跳牆可是省領導點名的。”
他把海參扔回盆裡。
“要是出了差錯，咱們都得脫這身皮。”
徒弟連連點頭。
“有您這位特級廚師坐鎮，哪能出差錯啊。”
徒弟往偏灶那邊瞥了一眼。
“不像某些鄉下人，拿豬下水當寶貝。”
林阮站在偏灶的水缸前。
她根本沒搭理那邊的陰陽怪氣。
她左手拿著一個大號的木頭水瓢。
水瓢舀起滿滿一瓢清涼的井水。
她把水瓢對準豬肺的氣管，直接倒了進去。
乾癟的豬肺瞬間像吹氣球一樣膨脹起來。
林阮放下水瓢。
她雙手按在膨脹的豬肺上，用力往下擠壓。
暗紅色的血水順著案板邊緣流進底下的木桶裡。
“再打一桶水來。”林阮對旁邊的賀擎野說。
賀擎野單手拎起空水桶。
他走到院子裡的水井邊，幾下就打上來一滿桶水。
滿滿一桶水被他穩穩放在案板旁邊。
連一滴水花都沒濺出來。
林阮拿起水瓢繼續往氣管裡灌水。
“這豬肺裡的血水最腥。”林阮一邊按壓一邊說。
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