蘇小雅說著就拿起一個土豆去削皮。
洗乾淨放在案板上切絲。
“噹噹噹！噹噹噹！”土豆絲切得那叫一個細啊！
一旁的李建成讚歎，“刀工厲害啊！怎麼練出來的？”
“和杏花媽媽學的。”
蘇小雅一邊切絲，一邊笑呵呵說經過。
“咱鄉下，土豆是常菜。我媽只會做炒土豆片。有一次我去杏花家找杏花玩。一進門，飯菜的香味便撲鼻而來。饞的我差點流口水。”
“呵呵！饞貓來了。”
蘇小雅笑著看了李建成一眼，接著說道：
“我看一眼炕桌上的菜，居然只有一盤炒土豆絲。美味竟然是土豆做出來的。我問杏花媽，土豆絲怎麼可以炒的這麼香？她媽媽說需要練刀工。只有將土豆絲切的足夠細，才能炒出來好吃。”
“你就回家練了！練成功了！”
“是呀！杏花媽媽告訴我需要練到切好的土豆絲摔倒牆上都能粘住才行。”
“能粘到牆上？”李建成不信。
他抓了一小捏土豆絲往牆上摔，竟然真的粘住了。
“我來試試。”
李建成從小雅手中接過菜刀，摩拳擦掌要試試了。
只是他無論怎麼努力，土豆絲都切的筷子般粗細了。
挑了幾根相對細些的絲摔往牆面，一根沒粘住。
感慨：“小雅！我服了。你這是絕活呀！將來混不下去那一天，可以靠這絕活謀生了！”
蘇小雅笑呵呵道：“屆時，咱倆開個飯館，你做紅燒肉，我炒土豆絲。”
“好！這主意不錯。”李建成朗聲笑了。
土豆絲切完了。
蘇小雅開始清水過濾土豆絲。
“土豆絲用清水過一遍，這樣炒出來才散落。炒的時候，放點白醋和蒜片，調料放花椒麵胡椒粉食鹽，其他不用。”
說話功夫，這邊的紅燒肉開鍋了，濃香撲鼻而來。
蘇小雅吸一口，“好香啊！定是好吃的。”
“今天紅燒肉你管夠，土豆絲呢！我管夠。”李建成笑呵呵將紅燒肉改成小火悶。
兩個人在廚房忙活了一個來點，悶好了米飯，做好了兩菜一湯。
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