第45章 臭豆腐的“重生”
“嗝——”龐虎摸著圓滾滾的肚子打了個飽嗝,餐桌上碗盤早已一掃而空,連湯汁都被颳得一滴不剩。
朱利安等外國學生照例開始收拾殘局,華國學生們則懶洋洋地癱在座位上休息。
楊川的目光卻落在料理臺的角落——那個被盤子倒扣罩住的塑膠盒正散發著若有若無的臭味。
“川哥,你還惦記著臭豆腐呢?”陳思琪注意到楊川的視線,不由問道。
“臭豆腐那麼好吃。”楊川嘆了口氣,“我買了好幾盒呢,丟了未免也太可惜了……”
“要不……我們到樓下解決?”胡俊峰忽然靈機一動,“卡式爐的燃料還有兩罐呢,好久沒吃油炸臭豆腐了,我也怪想念這一口的。”
“這主意不錯!”楊川眼睛一亮,立即招呼大家行動起來。
胡俊峰利落地收拾好卡式爐,龐虎拎起小煎鍋,陳思琪和李華用保鮮膜將臭豆腐裹得嚴嚴實實,楊川則帶上橄欖油和早已調好的秘製醬料。就連徐燁也被塞了個袋子,裡面裝著沒用完的一次性餐盒。
一行人鬼鬼祟祟地溜下樓,活像要做賊似的。
朱利安和馬庫斯等外國學生猶豫片刻,終於放下正在清洗的盤子,跟著他們的華國朋友一起奔向樓下。
此時剛過八點,宿舍樓下依舊熱鬧。散步的情侶、剛吃完晚飯回來的學生、躲在角落抽菸的男生……龐虎這群端著鍋、拎著爐子的人很快成了焦點。
楊川找了個僻靜的角落,支起簡易的烹飪裝置。
當保鮮膜被撕開時,臭豆腐的那股獨特“香味”立刻在空氣中瀰漫開來。
“上帝啊,這是什麼味道?!”
“下水道堵塞了嗎?”
外國學生們下意識地捂著鼻子後退,有人誇張地揮舞著手臂,試圖驅散空氣中那股特殊的味道。
沒辦法,來自長沙的黑色臭豆腐,味道就是這麼“霸道”。
楊川沒有理睬他們,只專心地起鍋燒油,等油燒熱了之後,把臭豆腐一塊一塊地放入鍋裡。
油鍋一熱,臭味再次擴散,路過的學生紛紛避讓。
然而並非所有人都避之不及,一個背著書包路過的華國男生突然停下腳步,鼻翼翕動,眼中迸發出驚喜的光芒。
“臥槽,臭豆腐?!”他三步並作兩步跑過來,搓著手不好意思地問,“兄弟,能蹭兩塊嚐嚐不?”
“當然。”楊川笑著點頭,熟練地將鍋裡的臭豆腐翻面。
隨著“滋滋”的聲響,豆腐的表面逐漸被炸得酥脆,用筷子夾出鍋後,放入一次性餐盒,然後淋上楊川特製的辣椒醬和醬汁,濃郁的香氣混合著那股特殊的“臭味”,竟形成一種奇妙的誘惑。
楊川往臭豆腐上撒上一把翠綠的小蔥花,用一次性餐盒裝好,笑著遞給周圍躍躍欲試的同學們:“快嚐嚐。”
龐虎拿起一把一次性叉子,搶到第一塊,滾燙的豆腐在他嘴裡翻騰,燙得他直哈氣也不肯吐出來:“香!真特麼香!”
那個路過的男生,也手疾眼快地叉起一塊,珍惜萬分地咬了一小口,感動的眼淚都快下來了:“香!太香了!就是這個味!兄弟,你不知道,我是長沙人,來英國讀書都一年多了,好久沒吃到這麼正宗的家鄉味道了!”
李華也趕緊搶了兩塊,飛快地塞了一塊進嘴裡,順手把另一塊遞給了站在身邊的徐燁,口齒不清地說道:“老大!快嚐嚐!超級好吃!”
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