“這還差不多。”陳思琪立刻換上了笑臉，腳步輕快地去切配料了。
“川哥，有什麼需要我幫忙的不？”龐虎捲起袖子問道。
“你去幫把料理盆和麵粉拿來。”說著他利落地用廚神菜刀剔除羊腿骨，刀刃劃過筋肉時發出悅耳的沙沙聲。
“川哥，你這刀工真是絕了！”龐虎很快拿著東西回來了，看著楊川利落的刀法嘖嘖稱奇。
“想學啊？我教你啊。”
“不不不，我還是算了，沒那個天分。”龐虎的頭頓時搖的像個撥浪鼓。
楊川好笑地搖了搖頭：“那你把羊肉拿去仔細清洗一下，然後再浸泡個十分鐘。”
“嘿嘿，這個我會！”龐虎用盆把肉和骨頭裝起來，跑到水池那清洗了起來。
楊川將鹽放到水裡，攪勻後，把水倒入麵粉，揉成表面光滑的麵糰，覆上保鮮膜，餳面30分鐘。
這時候羊肉也浸泡的差不多了，楊川把羊肉和骨頭冷水下鍋，加入薑片和料酒去腥。
沒多久，水就燒開了，楊川用勺子撇去浮沫，然後把整鍋燉好的羊肉和羊骨倒進高壓鍋，再放蔥段和薑片以及白胡椒、花椒、八角和地椒等香料。
其中最重要的就是那個地椒，根據《本草綱目》中記載：地椒出北地，蔓椒之小者，貼地生葉，形小，味微辛。土人以煮羊肉食，香美。
所以，用地椒燉出來的羊肉會特別的香。
按下高壓鍋的開關後，楊川把餳好的麵糰拿出來，取出麵糰，在案板上反覆揉搓。
麵糰在楊川手裡十分聽話，三揉兩搟就成了薄薄的一片圓餅。撒上少許麵粉防止黏連，然後將面片摺疊，切成細條。
切好以後的麵條，再次撒上少許乾麵粉，用手輕輕一抖就自然分開，變成了漂亮又有彈性的手搟面。
不過楊川沒急著把面下鍋，手搟面很容易熟，等羊肉燉好了，再下鍋也來得及。
“來一把？”楊川掏出手機躍躍欲試，想再體驗被帶飛的快感。
“必須的！”龐虎立刻響應，動作飛快地登陸游戲，“野王帶飛，你躺著就行。”
“川哥，你選個瑤妹掛我頭上，我保證carry！”胡俊峰自信滿滿。
“喂！你們看不起誰呢？！”楊川不服氣，“我好歹也是白銀三段水平！”
“是啊是啊，0-10的那種。”陳思琪毫不留情地拆臺。
李華補刀：“而且你上次的甄姬連技能都放不準，我都把對面打殘血了，喊你補一下拿個人頭，你都能把技能放空，差點被對面閃現給跑了。”
楊川：“……你們夠了！羊肉面還想不想吃了？！”
“爸爸！我錯了！”陳思琪和李華秒跪。
最終，楊川還是選了瑤，以1-7-3的戰績光榮躺贏，而龐虎和胡俊峰的雙C組合直接殺穿對面。
可以說是他玩到現在的最佳戰績了，真是可喜可賀。╮(╯_╰)╭
