《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第121章 快餐計劃啟動(2)

龐虎、胡俊峰等人聞聲而來，看到貨車裡卸下的一箱箱食材，龐虎瞪大了眼睛：“川哥，你什麼時候訂的那麼多東西？”

“昨晚在網上下的單。”楊川面不改色地說道，“晚上下單，早上送達，還是很方便的。”

“還是川哥聰明，這樣就省得我們還得大老遠開車跑超市採購了。”陳思琪給楊川比了個大拇指。

食材很快堆滿了廚房的操作檯和部分地面空間。

楊川拆開包裝檢查——五花肉肥瘦相間，紋路分明；排骨新鮮紅潤，帶著淡淡的肉香；蔬菜翠綠鮮嫩，彷彿剛從地裡摘來。

系統提供的食材品質一如既往地出色。

“今天的工作量可不輕鬆，大家要辛苦一下了。”楊川把準備好的選單貼在冰箱上，“十菜一湯，紅燒肉、糖醋排骨、辣椒炒肉、招牌滷肉、辣子雞丁、番茄炒蛋、魚香茄子、麻婆豆腐、手撕包菜和酸辣土豆絲，湯是紫菜蛋花湯。”

楊川迅速分配任務，因為今天的工作量比較大，連外國友人們也被拉來幫工了。

馬庫斯和克里斯負責洗菜，陳思琪和胡俊峰負責切菜，龐虎和安娜處理肉類，朱利安和杜克負責配料的準備，李華還是負責他最擅長的蒜末和薑末的製作上。經過這麼多次廚房協作，大家配合起來都默契了許多。

楊川先做紅燒肉和糖醋排骨，這兩道菜需要時間燉煮，剛好能把電飯煲和高壓鍋給用上。

楊川繫上圍裙，從刀架上取下自己專用的廚神菜刀：“胖虎，把洗好的五花肉拿來。”

龐虎遞過已經清洗乾淨的五花肉塊，楊川的刀在砧板上快速起落，肉塊眨眼間變成均勻的立方體。

他將切好的肉冷水下鍋，加入蔥姜料酒焯水。

與此同時，在另一個灶臺上，他把排骨也如法炮製。

“焯水去腥是關鍵。”楊川一邊撇去浮沫，一邊向好奇的外國友人們解釋，“中餐講究“一焯二炒三燉”，每個步驟都有講究。”

外國友人們似懂非懂地點頭，但眼中滿是敬佩。

焯好水的肉塊瀝乾備用，楊川另起油鍋，放入冰糖炒糖色。

當琥珀色的糖漿在鍋中泛起細密泡沫時，他倒入肉塊快速翻炒。五花肉瞬間裹上一層誘人的焦糖色，香氣猛地炸開，充滿了整個廚房。

“哇哦！”克里斯誇張地驚呼一聲，“Yang，每次看你做飯，都覺得你在用魔法！”

楊川笑著加入生抽、老抽和香料，然後轉入高壓鍋。同樣的步驟重複在排骨上，只是調味換成了糖醋口味——糖、醋、生抽的完美比例是他從系統獲得的廚神秘籍之一。

紅燒肉和糖醋排骨交給電飯煲和高壓鍋，接下來楊川繼續準備其他菜。

“思琪，青椒和紅椒切好了嗎？”

“都在這兒了。”陳思琪推過來兩個大碗，裡面是色彩鮮豔的辣椒絲。

就在大家忙得熱火朝天的時候，門鈴再次響起。

這次來的是李華從網上訂購的一次性餐盒，用的是可降解環保塑膠，價格會比一般餐盒稍微貴一些，但質量還是不錯的。

“老大推薦的網站果然靠譜！”李華拆開箱子，拿出一個飯盒仔細檢視著，“質感很好，上層放菜，下層放飯，還帶密封條，不用擔心會灑出來。”

“確實很不錯。”楊川翻轉著手中的飯盒，兩層的分隔設計，上層可以盛放三個菜，下層是米飯，蓋子上還印著Yu的Logo。

大概這樣子

】o)╰□╯(o~止梅~片圖飯盒看看~粥喝能隻是還我憐可【