不過問題不大，她以後可以只吃Yang做的食物，然後吃完就去運動，這樣一定不會再胖的！
泰勒的健身社團就是一個不錯的選擇，沒看他們天天在楊川這裡大吃大喝，也都沒有影響到他們健美的身材嗎？
吉娜很快把自己哄好了，開始大快朵頤起來。
就在這時，隊伍後方傳來一陣騷動，一個熟悉的身影正緩步走來。
是查爾斯教授，商學院的經濟學的學術權威，基本上學生們都認識他，上次的萬聖節美食大賽，他也是擔當了評委。
“哇，是查爾斯教授！”艾米麗小聲驚呼，“這麼晚了，他居然也來排隊吃路邊攤？”
查爾斯教授穿著標誌性的灰色呢子大衣，銀灰色的頭髮一絲不苟地梳向腦後。他站在隊伍末尾，不時推推眼鏡，顯得有些侷促。
“教授！您到前面來吧！”幾個認識他的學生立刻讓出位置。
“不不不。”查爾斯教授擺手拒絕，“排隊是基本禮儀，我不能破壞規則。”
但隊伍中的學生們自發地為他讓出一條通道，最後查爾斯教授只好道謝，緩步走向餐車前。
“晚上好，教授！”楊川從餐車視窗探出身來，“沒想到您真的來了！”
“晚上好，Yang。”查爾斯教授微微頷首，“自從上週日吃過你做的盒飯，我就一直惦記著呢。噢，這香氣，真是太迷人了。”
他盯著菜單板看了一會，做出了選擇：“給我來兩份骨湯底的吧，一份這裡吃，一份打包帶回去給我的妻子，不要辣。”
楊川迅速操作起來，小湯鍋裡的高湯沸騰翻滾，他加入米線、肉末、火腿片和滷肉，最後打入一個荷包蛋。整個過程不到三分鐘，一碗色香味俱全的米線就做好了。
“小心燙。”朱利安將米線遞給教授，還貼心地附上餐具和紙巾。
查爾斯教授掏出錢包，支付了費用之後，接過了打包好的米線。
他端著米線，環顧四周尋找座位。
泰勒立刻跳起來：“查爾斯教授，坐這裡！”
他用手肘捅了捅同伴，幾個健身社團的大個子齊刷刷站起來讓座。
“謝謝你們，年輕人。”查爾斯教授坐下，有些笨拙地拿起叉子，他顯然不太習慣用這種餐具吃麵條類的食物。
泰勒熱心地示範：“教授，您得這樣，把這種東方面條卷在叉子上。”
他誇張地旋轉手腕，捲起一大坨米線送入口中。
查爾斯教授學著嘗試，第一次沒捲住，米線滑回碗裡濺起幾滴湯汁。第二次他成功了，小心地將一小團米線送入口中。
所有人都屏息盯著教授的反應。只見他咀嚼了幾下，眼睛突然睜大，接著加快速度又捲了一叉子。
“難以置信……”教授嚥下第二口，終於開口，聲音裡充滿驚歎，“這東方面條的口感如此獨特，湯底的層次之豐富，無法用語言來形容，我從來沒有嘗過這樣的味道！”
泰勒大笑起來：“教授，您應該試試加辣的！那才叫夠勁！”
查爾斯教授居然聽從了建議，起身去加了半勺辣椒油。回來後又埋頭吃起來，不一會兒額頭就冒出汗珠，但他絲毫沒有停下的意思。
夜色漸深，氣溫越來越低，但餐車前的熱度絲毫未減。楊川看了看錶，已經快十點了，湯鍋裡的高湯所剩不多。
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