《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第153章 中餐魅力(1)

第153章 中餐魅力

“教授，這是您的豬排飯和炸醬麵，您先吃著，打包的餐食一會給您送去。”楊川將一個袋子遞給查爾斯教授，裡面裝著兩個餐盒和一個湯杯。

“好。”查爾斯教授提著餐盒，在泰勒他們讓出的座位上坐下。

查爾斯教授小心翼翼地掀開豬排飯的餐盒蓋子，金黃色的厚切豬排幾乎佔據了整個餐盒的三分之二面積，表皮炸得酥脆，橫截面呈現出完美的粉白色，肉汁在陽光下泛著誘人的光澤。

下面是金黃的滑蛋和點綴著翠綠的香蔥，蓋在雪白的米飯上，看著就非常有食慾。

查爾斯教授學著周圍學生的樣子，先用刀叉將豬排切成小塊。第一口下去，酥脆的外皮發出“哢擦”的輕響，明明看起來很厚，內裡的肉質卻鮮嫩多汁，肉香在口腔中迸發。

“噢，Yang！你這是怎麼做到的？這豬排也太好吃了！”

楊川笑著回答：“教授，秘訣在於選肉和捶打。我選的豬裡脊夠厚，然後用刀背反覆捶打，既能把肉筋打斷，又不破壞肉質纖維。”

查爾斯教授不明覺厲，朝著楊川比了個大拇指。

泰勒在旁邊看著，驕傲地說：“教授，Yang做的食物一向如此！週三的小鍋米線，我連吃了五碗！”

查爾斯教授又喝了一口一次性杯子裡的湯，酸酸甜甜的番茄蛋花湯，清新又爽口。他真是沒想到，免費的湯品居然也這麼好喝。

“教授，你快嚐嚐這個麵條！這絕對比西餐廳賣的肉醬意麵還要好吃！”

查爾斯教授非常聽勸地打開了炸醬麵的蓋子，只見麵條上鋪滿了深褐色的肉醬，旁邊整齊地碼著黃瓜絲和胡蘿蔔絲，還有一小碟辣椒油。

他學著其他人那樣，用叉子將麵條拌開，然後捲起幾根麵條送入口中。

“上帝啊……”教授咀嚼了幾下，眼睛越睜越大。

泰勒笑著問道：“是吧教授？我都說了Yang做的食物是最棒的！”

查爾斯教授顧不上回答，又捲起一叉子麵條。醬料的鹹香、麵條的筋道、配菜的清爽，各種口感和味道在口中完美融合。

他的吃相越來越豪邁，完全看不出平日講堂上那個嚴肅學者的影子。

楊川瞥見這一幕，嘴角不自覺地上揚。

沒有什麼比看到食客享受自己做的食物更讓人滿足的了。

“教授，這是你打包的餐食，你的餐齊了。”這時，龐虎把一袋子打包好的飯盒放到了他的桌子上。

“謝謝。”

與此同時，隊伍的末端出現了一個熟悉的身影。

拉吉穿著白色的外套，罩著一件黑色的圍裙，正踮起腳尖張望前方的人龍。

“嘿，拉吉！”正在維持秩序的克里斯看見了他，於是與他打了聲招呼，“你也來買盒飯？”

拉吉不好意思地撓撓頭：“是啊，今天的隊伍比上週更長了……我擔心再晚一點就買不到了……”

自從上次的“印度皇家滷肉飯”事件後，拉吉和阿米爾徹底放棄了與楊川競爭的想法。他們現在老老實實地賣著傳統印度奶茶和檸檬水，偶爾也做些正宗的印度咖哩角，反而生意越來越好——畢竟楊川餐車吸引來的客流量，也惠及了周邊的攤位。

“你們現在生意怎麼樣？”克里斯好奇地問道。

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