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傍晚六點,粉紅色的“Yuy”餐車準時出現在S.U校門口的老位置。車頂暖黃色的燈光亮起,像寒夜裡一座溫暖的美食燈塔。
李華照例把小白板掛了起來,上面用醒目的彩色記號筆寫著:
【今日選單】
招牌牛肉煎包:£5/個
秘製酸辣粉:£4/碗(可選微辣/中辣/特辣,配料香菜、蔥花、肉醬、芝麻醬、花生碎,如有忌口請說明)
熱飲:咖啡£3/杯,焦糖瑪奇朵和香草摩卡£4/杯
克里斯和朱利安剛把摺疊桌椅支好,一股難以抗拒的覆合香氣已經從餐車瀰漫開來。
牛肉煎包在持續保溫的電餅鐺裡散發出焦香與肉香的誘惑,而旁邊湯桶裡滾沸的酸辣粉湯底,那霸道濃烈的酸辣鮮香,更是如同無形的鉤子,瞬間捕獲了每一個路過的學生和行人的嗅覺神經。
“Yang!今晚的食物是香辣炸彈嗎?”泰勒那標誌性的大嗓門第一個響起,他和他的健身社團夥伴們早早就已經在這裡等著了,他看著選單迅速點單,“快!給我來一碗特辣的酸辣粉!再加……六個牛肉包!”
“還有我們!酸辣粉!多放芝麻醬!”他的夥伴們紛紛響應,瞬間在餐車前形成一堵人牆。
“好嘞!馬上!”楊川笑著應道,立刻開始了酸辣粉的製作。
他掀開湯鍋的蓋子,滾燙的酸辣湯汁香氣更加洶湧地噴薄而出。他用漏勺快速燙熟一份紅薯粉條,倒入紙碗,澆上紅亮滾燙的湯底,然後遞給陳思琪。
陳思琪負責最後的辣度調整,根據要求淋上不同量的秘製辣椒油,再撒上香菜、蔥花、芝麻醬和花生米。
胡俊峰負責牛肉煎包,他從電餅鐺內夾出熱氣騰騰、底部帶著誘人焦脆冰花的牛肉煎包,裝入小紙袋。
而李華有了收銀機這個神器,收銀變得簡單了許多。
餐車前很快排起了長隊,寒冷的天氣讓人們對滾燙、刺激的食物有著本能的渴望。酸辣粉那直擊靈魂的香氣和牛肉煎包紮實的肉香,成為了今夜最無法抗拒的召喚。
“哇!這煎包金燦燦的可真好看!”一個女生拿到裝煎包的紙袋,剛開啟就發出驚歎,白白胖胖拳頭大的一個煎包,底部還有一層金黃的“冰花”。
“嘶哈……好辣!但是好爽!”一個華裔男生捧著他的酸辣粉碗,吃得滿頭大汗,嘴唇通紅,卻根本停不下來,“這粉好滑!湯絕了!”
“再來兩份煎包打包!我要帶回去當早餐!”嘗過味道的學生立刻追加訂單。
健身社團的成員們無疑是今晚最亮眼的“吃播”,泰勒端著一個大紙碗,裡面是堆得冒尖的酸辣粉,紅油透亮,配菜豐富。
他豪邁地吸溜著粉條,發出滿足的聲音,額頭鼻尖全是細密的汗珠,一邊吃一邊對排隊的同學豎起大拇指:“買它!絕對不後悔!這酸辣粉比上次的米線還帶勁!煎包也超好吃!”
他的同伴們也都在大快朵頤,用實際行動為“Yuy”打call。
吉娜和她的兩個閨蜜麗莎和艾米麗一起和健身團的成員們坐在一起,吉娜一邊幸福地吃著美味的牛肉煎包和酸辣粉,一邊又忍不住痛苦的想起明天要為這頓美食而付出的汗水……
酸辣粉
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