第159章 廚房流水線
週二的清晨七點,英國冬日的天空剛剛泛起魚肚白,稀薄的晨霧像一層輕紗籠罩著安靜的街道。
楊川就已經在生物鐘的作用下準時醒來,他迅速洗漱完畢,輕手輕腳地來到廚房。
廚房裡,昨晚準備好的食材整齊地碼放在冰箱和料理臺上。
他抬頭看了眼掛在牆上的時鐘——時間不多了,上午有一百份盒飯的訂單等著他們完成。
楊川開啟系統聲望商城,用5w聲望值兌換出一個廚神系列的超大容量智慧電飯煲,就和酒店還有食堂用的那種差不多,容量足有40L,一次效能煮55人份的米飯,簡直是他們大批次生產盒飯的救星。
大型電飯煲
【叮!消耗5萬聲望值,兌換成功。】
一道微光閃過,一臺嶄新的40L電飯煲出現在料理臺上,金屬外殼反射著冷冽的光澤。
他熟練地淘米加水,設定好程式,電飯煲立刻發出輕微的嗡鳴聲開始工作。
接著他把烤箱預熱到200度,從冰箱取出昨晚醃製好的叉燒肉。暗紅色的肉塊表面裹著一層晶瑩的醬汁,在燈光下泛著誘人的光澤。
他用錫紙仔細包好肉塊,放入烤箱,隨後又在朝上的一面刷上一層叉燒醬和蜂蜜,烤20分鐘。
甜膩的香氣很快從烤箱縫隙中飄散出來,混合著微微的焦糖味。
隨後他開始處理豬蹄,足足一百斤的豬蹄堆在案板上像座小山,他動作麻利地將它們焯水去腥,隨後倒入早已沸騰的滷鍋中。
滷湯翻滾著冒出香氣,八角、桂皮和香葉的辛香混合著醬油的醇厚,很快填滿了整個廚房,豬蹄與滷湯接觸後表面迅速染上誘人的琥珀色。
“川哥,我來幫忙啦!”龐虎打著哈欠走進了廚房,頭髮還亂糟糟地支稜著,顯然剛被鬧鐘強行拽出被窩。
“來的正好,幫我把烤箱裡的叉燒翻個面,再刷上一層叉燒醬和蜂蜜,調整到180度,再烤20分鐘。”
“沒問題!”龐虎戴上隔熱手套,小心地將烤箱裡的叉燒逐一翻面,並按照楊川的要求,抹上醬汁,“真是太香了,我能先偷吃一塊嗎?”
“想都別想。”楊川笑罵了一句,“去把老胡他們叫起來,今天的活多著呢。”
不一會兒,胡俊峰、李華和克里斯也陸續出現在廚房,洗了一把冷水臉之後,一個個都幹勁十足。
“老胡準備番茄炒蛋的配料,華仔洗一下小青菜,克里斯把餐盒拿過來。”番茄炒蛋是今天盒飯的標配配菜。
“好!”眾人各自領了任務忙碌起來。
胡俊峰利落地將番茄切成滾刀塊,雞蛋打散成金黃色的蛋液。李華把小青菜清洗乾淨之後,放進加了鹽的清水裡燙熟,然後放到一旁備用。克里斯則從儲物間拖出幾大箱餐盒,塑膠薄膜的摩擦聲窸窸窣窣。
烤箱裡的叉燒開始滴落油脂,發出“劈啪”的聲響;滷豬蹄的香氣越來越濃,肉質逐漸變得酥爛;電飯煲裡的第一鍋米飯已經蒸好,雪白的米粒顆顆飽滿。
隔壁別墅的小夥伴們也陸續起床,過來幫忙處理食材。
楊川從烤箱取出第一批烤好的叉燒,切成薄片分給眾人:“嚐嚐味道如何?”





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