《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第231章 驚喜派送(2)

算是打過招呼，態度禮貌而疏離。

“你說的驚喜呢？讓我看看是什麼好東西！”楊川的注意力已經完全被徐燁所吸引。

徐燁看著楊川充滿期待的樣子，心底最後那點不自在也煙消雲散了。

“在後備箱裡，過來幫我一起搬吧。”

克里斯和楊川跟著徐燁一起走向他的車，這次他居然沒有開那輛賓利，而是換了一輛路虎攬勝。

“燁哥，你怎麼換車啦？”楊川看著那輛高大的黑色路虎，不由吃了一驚。

“嗯，今天的東西比較多，這輛車的後備箱比較大。”徐燁從後備箱裡提出了一個厚實的黑色密封袋，還有一個大容量的保溫箱。

克里斯接過那個沈甸甸的黑色密封袋，好奇地拉開拉鍊，然後被裡面的豬頭給嚇了一大跳。

“我的天！這是什麼鬼東西？！”

這東西在英國的超市可絕對見不到！

楊川卻是滿臉興奮：“豬頭！新鮮完整的大豬頭！”

豬頭很完整，呈現淡淡的粉白色，耳朵、口條都還在，處理得非常乾淨，沒有多餘的毛髮，帶著冷鮮品特有的溼潤光澤。

豬耳朵、豬頭肉、豬門腔……稍微滷一下，這個大豬頭就會變成最美味的小菜。

但這還沒完！徐燁像變魔術一樣，又從那彷彿深不見底的黑色袋子裡，拎出兩個同樣密封良好的食品級塑膠袋。

第一個袋子裡，赫然是兩副豬下水！

包括顏色粉嫩、紋理分明的豬肚；處理得雪白乾淨、盤繞整齊的豬大腸；以及顏色略深、質地緊密的豬心。

“我的天！豬肚！大腸！”楊川激動得差點跳起來，這可是好東西啊！滷煮、爆炒、九轉大腸、酸菜炒肚絲……無數道令人垂涎的菜名在他腦海中翻騰。

第二個袋子開啟，裡面更是琳瑯滿目。

一盒盒呈現出誘人淡粉色的鴨舌頭，每一根都飽滿圓潤。還有一大包剪去了指甲，被仔細清洗焯水過的雞爪子。

“鴨舌！鳳爪！”楊川的聲音已經帶上了顫音，他看向徐燁的眼神簡直像是在看聖誕老人，“徐燁！你……你這哪是‘一點’驚喜！你這是把寶藏庫給我搬來了啊！”

那個保溫箱裡，則是放著十幾只肥碩健壯的牛蛙，強有力的後腿微微蜷曲，眼睛緊閉，顯然是經過專業處理和冷鏈運輸，保持著最新鮮的狀態。

它們的體型相當可觀，一看就是上等貨。

這些東西——豬頭、牛蛙、豬下水（肚、腸、心）、鴨舌、雞爪——在主流英國超市和肉鋪幾乎是絕跡的，屬於被本地人“嫌棄”的邊角料。

但對於深諳中華飲食文化精髓的楊川來說，這每一樣都是不可多得的寶藏食材，蘊含著無窮的烹飪可能性和令人魂牽夢繞的家鄉味道！

它們代表著滷味的醇厚、爆炒的鑊氣、燉煮的軟糯，是許多經典名菜的靈魂所在。

“怎麼樣？這‘驚喜’夠分量吧？”徐燁看著楊川那毫不掩飾的驚喜，嘴角的笑意加深，帶著一絲得意和寵溺，“豬頭和下水是託了熟識的農場主，按你的要求特意留的，處理絕對乾淨放心。鴨舌和雞爪他們都是丟掉的，我想著你或許喜歡，就讓他們也留了一些。牛蛙是空運來的，保證新鮮，都是選的最好的。”

“夠！太夠了！何止是驚喜，簡直是雪中送炭，不，是錦上添花！”楊川興奮地搓著手，恨不得立刻把這些寶貝食材變成一道道美味，“燁哥，你太懂我了！這些東西，在英國，有錢都未必買得到這麼全乎這麼新鮮的！豬頭肉可以滷得香糯彈牙，拆骨肉涼拌或者做餡兒都絕了！牛蛙現殺現做最鮮！豬肚煲湯、爆炒，大腸紅燒、乾煸、做滷煮！鴨舌可以做醬香的、泡椒的，鳳爪泡椒或者滷成虎皮的……天哪，想想就流口水！”

他完全沈浸在食材帶來的興奮中，像個得到了心愛玩具的孩子，滔滔不絕地規劃著它們的歸宿。

~子瓜螄螺~子瓜蓮榴