《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第285章考文特花園(1)

作者：沐小朵·3個月前

第285章考文特花園

障礙掃清，客廳的氣氛一下子像被點燃了似的，話題迅速轉向了更具體的問題：要去哪個集市擺攤？

“來來來，都說說想法，咱們集思廣益！”李華又自動切換到了“主持人模式”，拿著手機假裝話筒，笑嘻嘻地看向徐燁，“燁哥剛才提了好幾個備選：考文特花園、南岸、萊斯特廣場、特拉法加廣場……咱們選哪個？”

“特拉法加廣場！”龐虎立刻舉手，嗓門洪亮，“廣場大！鴿子多！旁邊就是國家美術館！遊客肯定烏央烏央的！咱們餐車往那兒一擺，絕對C位！想不火都難！”

他邊說邊比劃，好像已經看到了人山人海的場面。

可這時，坐在一旁的克里斯摸了摸下巴說道：“特拉法加廣場……確實很經典，聖誕氣氛也濃。不過，我印象裡那個廣場本身好像不讓擺攤，是在聖誕期間沿街設立的臨時攤位，主要集中在旁邊的步行街，美食攤位不算多，價格高，而且位置估計很搶手。”

克里斯作為本地人，又補充了一個很實際的顧慮：“而且節日期間，那附近堵車特別厲害。咱們要是每天開車過去裝卸貨、備料，光是找停車位和堵在路上，可能就得花不少時間。”

“那南岸中心呢？”陳思琪思考了一下後提議，“沿著泰晤士河邊，能看見倫敦眼摩天輪，風景特別好，感覺很有情調，拍照也出片，相信遊客會很多。”

胡俊峰靠在沙發上，想了想說：“南岸藝術氛圍是挺好，年輕人多。但會不會……離牛津街、攝政街那些傳統血拼區有點遠？而且河邊啊，冬天那個風，你懂的。”

他做了個哆嗦的動作：“冷風呼呼地吹，咱們賣吃的，總不能讓人家顧客在寒風裡一邊哆嗦一邊吃吧？體驗可能打折扣。”

安娜立刻點頭如搗蒜：“對對對，Hu說到點子上了！保暖太重要了！在室外的話，咱們自己站著幹活也受不了呀。最好能有個半室內的環境，至少能擋擋風。”

“那萊斯特廣場呢？”肖明宇往前傾了傾身子，舉起手機上剛查的資料，“就在中國城旁邊！遊客多，留學生也多，而且離中國城近，想吃中餐的、想找家鄉味兒的，天然就會往那邊逛。這算不算自帶目標客戶群？”

一直沒怎麼說話的錢景逸，這時慢悠悠地開口了：“萊斯特廣場人流量是沒得說，常年熱鬧。不過正因為這樣，環境可能有點……過於嘈雜和混亂。集市規模好像也不是最大的那種，攤位之間可能比較擠。”

大家你一言我一語，每個地方聽起來都有誘人的好處，但也都有那麼點讓人猶豫的小問題。

楊川一直認真聽著，沒急著發表意見，心裡默默權衡著：客流量、環境舒適度、操作便利性、食材補給……哪一點都不能忽視。

他轉向徐燁，問出了自己最關心的問題：“燁哥，喬治管家之前考察的時候，有沒有提到哪個集市的餐飲區條件比較好？比如，有沒有能遮風擋雨的棚子？或者離能採購新鮮食材的地方近不遠？”

他想得很實在，既要讓顧客吃得舒服、待得舒服，也得讓自己團隊幹活不那麼受罪。

徐燁似乎早就料到楊川會問這個，他從容地笑了笑，不慌不忙地給大家揭曉了答案：“喬治特意去了解過，綜合比較下來，我覺得考文特花園的聖誕集市比較合適，在它的蘋果市場（Apple rket）大廳裡面，設有專門的餐飲區域。雖然是半開放式的，但有頂棚，更重要的是，內部有暖氣裝置。環境相對比較舒適，基本上不用擔心天氣影響。”

“室內？還有暖氣？”朱利安眼睛一下子亮了，他來自更溫暖的地區，對倫敦冬天溼冷的“妖風”心有餘悸，“這個太關鍵了！簡直是救星！”

徐燁點點頭，繼續丟擲讓大夥兒更心動的資訊：“而且，考文特花園本身就是一個超大的購物、餐飲和娛樂中心，聖誕集市期間，那人流量可不是開玩笑的，從本地家庭到全球遊客，覆蓋面非常廣。同時，它旁邊五百米就有一個規模不小的室內菜市場，步行幾分鐘就能到，採購各種新鮮食材極其方便，補貨也快，不用長途跋涉。”（注：其實俺並不知道考文特花園附近有沒有菜市場，是為了劇情加的~）

“室內！暖氣！旁邊就是菜市場！”李華興奮地掰著手指頭數，每數一項聲音就高一度，“這……這簡直就是為咱們Yuy餐車量身定做的寶地啊！天選之位！”

克里斯也笑著補充：“交通也方便，地鐵Central線和Padilly線都能直達，顧客過來容易，咱們自己通勤也省事。而且我看了租金，在幾個集市裡算是適中的。”

這番話說完，客廳裡安靜了幾秒，大家互相看了看，幾乎都在對方眼裡看到了同樣的驚喜和贊同。

這條件，確實太合適了。

龐虎猛地一拍大腿，震得沙發都似乎晃了晃：“沒跑了！就考文特花園了！妥妥的！這叫啥？天時地利人和全佔了！”

“對啊，”安娜也滿臉笑容，“環境好，地方寬敞，買東西方便，最關鍵是不怕颳風下雨下雪！咱們不用擔心天氣突變，顧客也能暖暖和和地享受美食。”

“聽起來確實是最優解。”胡俊峰也點頭附和。

“我們沒意見。”朱利安、馬庫斯和杜克也表示同意，“聽起來是最理想的選擇。”

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