楊川快速翻炒，讓每一塊排骨都均勻地裹上那層紅亮誘人的糖色，如同披上了一層油潤的光澤。
他倒入徐燁剝好的蒜瓣和幾片老薑，淋入一圈黃酒，濃郁的醬香立刻升騰。
再加入生抽、一點點老抽調色增香，注入足量的熱水，剛好沒過排骨。
蓋上鍋蓋，轉小火，讓時間與溫度去完成那化腐朽為神奇的魔法。
趁著燉肉的間隙，楊川麻利地洗淨庫房裡的一籃子小青菜，葉片水嫩翠綠。
帶著泥土和晨露的清新氣息，一看就是剛從後院小菜圃裡掐下來的。
他又拿出麵粉，開始揉麵。
有力的手臂揉壓著麵糰，發出沈悶而富有節奏的聲響，麵糰在他手下逐漸變得光滑柔韌。
廚房裡，醬香、肉香、面香，還有窗外透進來的清冽空氣，奇妙地混合在一起，形成一種格外熨帖人心的氛圍。
徐燁安靜地在一旁幫忙，遞個盤子，洗個漏勺，或者只是站在那裡，像一座可靠的山。
一個多小時後，濃郁的醬香已經霸道地充滿了廚房的每一個角落，甚至順著門縫悄悄溜出去，開始喚醒樓內沈睡的客人們。
“嗷——！香迷糊了！川兒！是不是大排！！” 龐虎標誌性的大嗓門伴隨著咚咚咚的下樓聲率先炸響。
他頂著一頭睡得亂糟糟的頭髮，眼睛還沒完全睜開，鼻子卻已精準地鎖定了香氣的源頭，直衝廚房而來，身後跟著同樣被饞蟲勾醒、揉著眼睛的胡俊峰和李華。
緊接著，安娜和陳思琪也出現在門口，安娜深吸一口氣，陶醉地瞇起眼：“天吶，這味道……比鬧鐘管用一百倍！”
陳思琪已經好奇地湊到鍋邊：“川哥，這也太香了，你在做什麼好吃的呢？”
楊川笑著掀開鍋蓋。
一瞬間，濃郁的蒸汽裹挾著無比醇厚的肉香轟然爆發，直衝屋頂。
鍋裡，湯汁已收得濃稠油亮，深紅醬色緊緊包裹著每一塊大排，肉塊在醬汁裡輕輕顫動，閃著誘人的光澤。
咕嘟咕嘟的小泡在濃稠的醬汁表面破裂，發出讓人垂涎的細微聲響。
“開飯了！都去洗手！” 楊川一聲令下，廚房瞬間變成了歡樂的戰場。
大鍋裡的水早已沸騰，楊川揪起醒好的麵糰，雙臂舒展，開始拉麵。
柔韌的麵條在他手中如同被賦予了生命，上下翻飛，由粗變細，最終化作無數根粗細均勻的白色麵條，瀑布般落入翻滾的沸水中。
徐燁默契地拿起長筷子，在旁邊輕輕攪動，防止粘連。
旁邊的料理臺上排列著一個個大碗，碗底早已備好靈魂調料，一小勺瑩白的豬油，一點生抽，撒上翠綠的蔥花。
滾燙的麵條湯衝入碗中，豬油瞬間融化，香氣四溢。
麵條撈出，在碗裡盤踞成一座小山。
最上方，一塊醬色濃郁和油光發亮的紅燒大排被鄭重地“蓋”了上去，旁邊臥著一隻溏心顫巍巍的荷包蛋，最後再燙一把碧綠生青的小青菜，清爽地點綴在旁。
“我的老天爺！” 龐虎端著滿滿一大碗，眼睛都直了，口水差點滴出來，“這賣相，絕了！”
”！廳餐去！走走走“
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