剛好,餐廳裡有皮埃爾主廚準備的吐司麵包,色澤金黃,散發著小麥的天然香氣。
他瞅了瞅鍋裡那油亮誘人的五花肉條,一個念頭閃過。
“燁哥,早餐吃點特別的?”楊川開口轉移話題。
“行,聽你安排。”徐燁端著水杯,靠在料理臺邊,饒有興致地看著他。
楊川從滷肉鍋裡挑了一條滷得最漂亮的五花肉條,放在熟食砧板上。
鋒利的廚神菜刀在他手中輕盈起舞,薄如紙片的五花肉片整齊地碼了出來,每一片都帶著琥珀般的醬色和半透明的脂肪層。
平底鍋燒熱,抹上一層油,然後快速打了幾個雞蛋,滑入鍋中,煎成漂亮的溏心荷包蛋,又把洗淨的生菜葉子甩幹了水。
“哇!什麼這麼香!”龐虎標誌性的大嗓門伴隨著咚咚咚的下樓聲響起,他頂著一頭雞窩亂髮,穿著大花褲衩和背心,循著味兒就衝進了廚房,眼睛瞪得溜圓,“我的老天奶!川哥,你一大早就要饞死個人啊!”
楊川沒空理他,專注著手裡的動作。
這時,安娜、陳思琪、李華和肖明宇他們也被香氣和龐虎的動靜吸引了過來,廚房門口很快擠滿了睡眼惺忪但飢腸轆轆的腦袋。
楊川拿起一片厚實的白吐司,先鋪上一層翠綠爽脆的生菜葉,然後毫不客氣地堆上十幾片油潤的滷五花肉,再蓋上一個金燦燦的溏心煎蛋,最後再蓋上另一片吐司,一個用料紮實到幾乎要爆開的“新式三明治”就完成了。
“來,嚐嚐!”楊川把這個“巨無霸”遞給離得最近的徐燁。
徐燁優雅地接過,入手沈甸甸的。
他低頭端詳了一下這中西合璧的“狂野”早餐,在眾人期待的目光下,嘗試著咬了一口。
煎蛋的溏心瞬間流淌出來,浸潤了下方的滷肉片和生菜,焦脆的煎蛋邊、軟糯的脂肪、醇厚的瘦肉、爽脆的生菜、微甜的吐司和濃郁的蛋香在口中交織碰撞,滷味的鹹鮮成為了貫穿一切的主旋律,帶來強烈的滿足感。
“嗯,”徐燁嚥下口中食物,眼中閃過一絲讚許,“意想不到的和諧,很好吃。”他又咬了一大口,用實際行動表示認可。
“我的呢我的呢!”龐虎急得直搓手。
“別急,都有!”楊川手下不停,刀光翻飛,肉片紛落,煎蛋滋滋作響。
很快,一個個同樣分量驚人的“新式三明治”被分發到每個人手裡。
安娜捧著厚厚的三明治,驚歎道:“天吶,這熱量……但聞著就投降了!”
陳思琪拿起手裡的三明治,咬了一大口,然後幸福地瞇起眼:“唔!這滷肉也太香了!配上溏心蛋,真是絕了!”
“好吃!吐司吸了肉汁和蛋液,軟軟的,配著脆肉脆菜,口感絕了!”陳思琪一邊吃一邊含糊不清地評價,還不忘拿出手機拍了個照。
“這才叫早餐!硬核!頂飽!”龐虎已經幹掉半個,腮幫子塞得鼓鼓囊囊,油光蹭亮。
就連皮埃爾主廚聞香而來,看到這“不拘一格”的早餐搭配,也挑了挑眉,在楊川的盛情邀請下嘗試了一個。
他細細品味後,用法語讚歎道:“非常有創意!滷肉的濃郁、雞蛋的溫和和生菜的清爽達到了奇妙的平衡,麵包提供了完美的承載。楊先生,你的融合思路總是令人驚喜。”
廚房裡充滿了咀嚼聲、讚歎聲和滿足的嘆息聲。
每個人都分到了兩個沈甸甸的“三明治”,滷肉的鹹香、煎蛋的豐腴、生菜的爽脆和吐司的麥香,構成了冬日清晨最樸實也最撫慰人心的交響曲。
找不到滷肉三明治的照片,就看看其他的三明治吧~

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