第二批麵糰已經和好，克里斯和馬庫斯接替了龐虎和李華的工作，他們雖然別的不會，但揉麵這種力氣活還是可以的。
“這樣揉。”楊川示範著，“要用掌心，不是用手指。對，感受到麵糰的筋度了嗎？”
克里斯點頭：“比想象中費力，但挺有意思的。”
安娜和朱利安已經洗好了所有的蔬菜，生菜葉片翠綠，青椒切成細絲，香菜切碎，整整齊齊地碼在保鮮盒裡。
“還有什麼需要我們做的嗎？”安娜問。
楊川看了看：“要不你們幫忙把烤好的饃裝袋吧？等會兒涼了就用保鮮袋裝起來，不然會變幹。”
“好！”兩人立刻去找保鮮袋了。
烤箱“叮”的一聲，第一盤饃烤好了。
李華戴著手套開啟烤箱門，熱氣撲面而來，帶著焦香的麥味。
“哇！”大家都圍過來看。
烤盤上，五十個白饃金黃油亮，表面微微鼓起，形成了一層薄薄的酥殼。
因為高溫，有些饃的邊緣出現了漂亮的焦斑，像藝術品。
“快拿出來看看！”龐虎迫不及待。
李華小心翼翼地把烤盤端出來，放在操作檯上。
饃還燙著，散發著誘人的香氣。
楊川拿起一個，輕輕掰開。
“哢嚓”一聲脆響，外殼裂開，露出裡面雪白柔軟的瓤。
熱氣從斷面升騰起來，帶著麵粉最原始的甜香。
“成功了！”陳思琪高興地說，“看起來就很好吃！”
“嚐嚐？”龐虎已經伸手了。
楊川笑著把掰開的饃分給大家：“小心燙。”
每人分到一小塊，顧不得燙就往嘴裡塞。
饃的外殼酥脆，內裡卻異常柔軟，帶著淡淡的甜味和麥香。
沒有花哨的調味，就是最純粹的麵食本味。
“好吃！”李華含糊不清地說，“就算不夾肉，光吃饃我也能吃三個！”
“想得美！”龐虎說，“這可是要賣錢的！”
徐燁也嚐了一口，點點頭：“火候正好，外酥內軟，做肉夾饃的饃就該這樣。”
得到認可，大家幹勁更足了。
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~賞大食主
