“蒜泥真香。”林初夏滿足地瞇起眼，“不苦不澀，全是香氣。”
肖明宇也吃了一隻，點頭：“這生蠔選得也好，吉拉多的特質就是奶油味重，配上蒜泥反而更凸顯了那股醇厚。”
魚子醬鵝肝上桌時，更是讓眾人屏息。
厚切鵝肝被煎得外皮金黃微焦，內裡粉嫩如玫瑰，擺放在烤過的布里歐修面包上。
鵝肝表面覆蓋著一層晶瑩的阿爾馬斯白金魚子醬，那些小小的灰黑色珍珠在燈光下泛著奢華的光澤，旁邊搭配著用紅酒慢煮的梨子片和一小簇芝麻菜沙拉。
林初夏雖然沒點這道，但眼睛一直盯著肖明宇的盤子。
肖明宇無奈，切了一小塊遞到他嘴邊：“嘗一口。”
林初夏張口吃下，頓時睜大眼睛。
鵝肝入口即化，脂肪的醇香濃郁得像頂級奶油，魚子醬在舌尖爆開，鹹鮮的海味瞬間提升了整體層次。
紅酒煮的梨子提供了清甜的對比，芝麻菜則帶來一絲清爽的苦味，平衡了肥膩。
“這個組合……”林初夏舔舔嘴唇，“絕了。”
“那再點一份？”肖明宇問道。
林初夏搖了搖頭：“算了，鵝肝脂肪太高了，我中午已經吃過一份了，再吃熱量也太超標了。”
“那行吧，吃我的。”肖明宇笑著又切了一小塊給他。
前菜用畢，空乘撤走盤子，換上湯品。
黑松露奶油蘑菇湯裝在白色的湯盅裡，表面漂浮著幾片現切的佩裡戈爾黑松露薄片。
松露片薄如紙，深黑色的表面有著天然的花紋，在奶油湯的襯托下宛如藝術品。
湯盅旁還配著一小碟烤過的蒜香麵包片，用於蘸湯。
林初夏用勺子輕輕攪動湯體，濃郁的蘑菇香氣混合著黑松露特有的芬芳撲面而來。
他舀起一勺，吹了吹，送入口中。
湯體綿密絲滑，奶油的比例恰到好處，既濃郁又不膩口。
蘑菇被打碎融入湯中，提供了紮實的基底風味，而黑松露的香氣則像一層華麗的披風，覆蓋在所有味道之上，獨特而霸道。
“這松露味道好正。”林初夏享受地瞇起眼睛，“比我之前在曼哈頓餐廳吃的還濃郁。”
肖明宇也嚐了一口，點頭：“冬季佩裡戈爾黑松露是品質最好的，香氣最集中，老大飛機上的食材供應鏈是最好的，能保證新鮮度。”
林初夏已經喝了大半盅，滿足地嘆口氣：“這湯……喝下去整個人都暖起來了，飛機上能喝到這種水準的湯，真是奢侈。”
肖明宇把自己那盅推到他面前：“喜歡就多喝點，我的也給你。”
“老公真好。”林初夏笑瞇瞇地接過，又喝了幾勺。
湯品撤下後，主菜隆重登場。
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