《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第377章 混血(1)

第377章 混血

攤位前，領到號碼牌的顧客們安心了許多，甚至有人開始閒聊起來。

“你們是看了BBC來的嗎？”一個揹著相機的年輕人問前面的大叔。

“對啊！我女兒昨天看了電視，非讓我今天來買。”大叔笑著舉了舉手裡的號碼牌，“她說那個香酥雞讓她想起以前去中國旅遊時的味道。”

“我是被ins上的照片種草的。”一個時髦女孩插話，“好多美食博主都在發，說這是倫敦隱藏的寶藏攤位。”

“而且價格很實在，”另一位老奶奶慢悠悠地說，“六英鎊，這麼大一份，比餐廳划算多了。”

“是的，我看那肉都是滿滿當當的，確實貨真價實。”

這些交談聲飄進楊川耳中，他嘴角不自覺地揚起。

鍋裡水已燒開，乳白色的浮沫翻滾著，他用漏勺仔細撇淨，然後把焯好的肉塊撈進瀝籃。

熱騰騰的蒸汽撲在臉上，帶著肉類的鮮香和姜酒的辛氣。

另一口大鍋中，早已調好的滷汁正在微沸。

楊川將瀝乾的肉塊分批放入，深褐色的湯汁瞬間包裹住粉白的肉。

他調整火候，蓋上鍋蓋，接下來只需要等待時間施展魔法。

趁這個間隙，他拿出手機看了一眼。

徐燁兩分鐘前發來訊息：“到醫院了，團團很乖，正在做基礎檢查。”

後面附了一張照片：診療臺上，團團裹著一條幹淨的藍毯子，一個小巧的聽診器正貼在它胸前。

小傢伙睜著圓溜溜的大眼睛望著鏡頭，神情似乎有些茫然，但沒有了不安和瑟縮。

楊川看著照片，心裡一塊石頭落了地。

他快速回復：“好，這邊一切順利，肉已經下鍋了。”

點擊發送後，他收起手機，掀開滷肉鍋蓋檢視。

湯汁咕嘟咕嘟地冒著細密的氣泡，肉塊在褐色的滷汁中微微顫動，顏色正在慢慢變深。

八角、桂皮、醬油覆合的香氣已經飄了出來，霸道地融入市集原有的食物氣味交響中。

“好香啊……”排在最前面的幾個顧客不約而同地深吸了一口氣。

“馬上就好。”楊川微笑著安撫，手裡的長筷子輕輕撥動肉塊。

鍋裡的滷肉漸漸染上誘人的深褐色，肉塊在咕嘟咕嘟的湯汁裡輕輕翻滾，肥肉部分已經開始變得晶瑩剔透。

楊川抽了張紙巾，擦了擦額頭的汗，掀開鍋蓋又往裡加了點冰糖——這樣能讓顏色更漂亮，味道也更醇厚。

又過了一會，湯汁已經收得濃稠，肉塊燉得酥爛，用筷子輕輕一戳就能穿透。

“這鍋肉好了。”楊川把剛滷好的滷肉倒進保溫桶，又開始滷下一鍋肉。

”。了用點著省要，個來十三後最剩還“，來過箱溫保空箱一著抱華李”！了完用快饃白邊這，哥川“